一周综述：主要畜禽产品存栏略显偏低畜禽产品综合周度均价环比

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发布于2023-03-28

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　　一，养殖市场发展阜：

　　在2016年8月第1周(8月1日-总第32周)，目前需求市场潞傍处于淡季阶段，总体上主要畜禽产品存栏略显偏低，畜禽产品综合周度均价环比适度上涨。数据研究部的数据显示，7月份部分地区生猪提前出栏现象较为普遍，导致目前出乐伢猪供应略紧，加之养殖户抵触心理加剧，部分地区生猪价格浮现止跌反弹迹象;禽蛋产品中，鸡蛋价格较上周适度走弱，淘汰蛋毛鸡价格集体持稳为主;肉禽产品中，白羽肉毛鸡价格小幅上涨，白羽肉毛鸭价格潞傍走强，肉鸡苗价格稳中颠簸偏强，肉鸭苗价格止跌归升，肉种蛋价格颠簸持稳;普通常规淡水鱼产品周度均价除花鲢鱼价格小幅走跌外，其余品种价格均不同程度上涨;反刍产品格情，生鲜液态奶价格略涨，牛羊肉批零价均潞傍小幅走弱。

　　生猪价格方面，本周出栏毛猪价格持续下调，多地猪价跌破18元/公斤。受生猪价格持续下调影响，养殖户抵触心理加剧，盼涨情绪与攘增，从周三开始生猪价格下跌幅度逐渐放缓，局部地区猪价开始小幅反弹，到周四除极少数地区仍有小幅下跌外，生猪价格基本上全面止跌反弹,周末归涨幅度加大。此次上涨的主要缘故在于7月强降雨天气及生猪价格持续下跌，引发养殖户抛售潮，7月份生猪提前出栏，从而导致7月下旬开始生猪出栏供应量偏紧，生猪价格止跌反弹，与我们之前的预料一致。仔猪方面，因生猪价格止跌并开始归涨，本周仔猪价格跌幅有所缩窄，但目前养殖户补栏踊跃性仍不高，也与养殖户自赠能力逐渐提高有关。

　　蛋禽市场上，本周全国鸡蛋行情潞傍稳中小幅调整，多地潞傍清理库存中，其中高温天气持续、蛋商存货较多和高温引起的鸡蛋质量问题等因素是导致本轮蛋价难以上涨的根本缘故。同时南方蛋商对库存多持谨慎心态，局地蛋价有转降的迹象。从周四开始，蛋价止跌趋稳，蓄势待涨，周五华北、华东等地蛋价迎来上涨行情。淘汰蛋毛鸡方面，本周淘汰蛋毛鸡价格集体持稳为主，数量上依然偏低。

　　肉禽市场上，本周肉毛鸡价格持稳中偏强走势为主。前半周由于酷暑天气有所减弱，出栏肉毛鸡数量增添，屠宰场多压价收购，同时近期生猪价格的持续走跌影响，毛鸡价格略有下滑;后半周肉毛鸡价格开始止跌，局地小幅归涨。本周肉鸡苗价格相较上周小幅走高。缘故在于前期养殖户为赶上高行情，多选择在7月底8月初补栏，导致鸡苗价格居高不下;同时，因“中秋鸡”的补栏高峰期基本结束，养殖户补栏热情显然降低，孵化企业走苗速度开始减慢，鸡苗价格在后半周浮现小幅下滑，但幅度有限;肉鸭方面，本周白羽肉毛鸭价格持续上涨走势，鸭苗价格止跌归升。

　　水产养殖方面，因持续强降雨及高温天气对淡水鱼的生长不利，进而影响鱼的产量和品质，部分地区养殖户反应部分品种淡水鱼养殖规模减少，产量相比上年显然下降。加之夏季水产品运输成本增添，供应略显不足，普通常规淡水鱼价格总体上小幅上涨。

　　反刍市场方面，目前奶牛生产处于夏季生产淡季，原奶供应总体依然充沛，生鲜液态奶价格持稳中微涨走势;牛羊肉方面，市场供应量增添，且消费需求疲软，牛羊肉产品批零价小幅下跌。

　　二，市场价格动态：

　　生猪价格方面，根据中国饲料行业信息网﹠慧通数据研究部初统数据显示，2016年第32周出栏商品大猪价格环比下跌，其中出栏外三元大猪周度均价18.43元/公斤，环比下跌0.18%，同比下跌2.16%;出栏内三元大猪周度均价18.10元/公斤，环比下跌0.15%，同比下跌1.61%;出栏土杂大猪周度均价17.71元/公斤，环比下跌0.17%，同比下跌1.35%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价18.24元/公斤，环比下跌0.17%，同比下跌1.90%;仔猪周度均价47.72元/公斤，环比下跌0.81%，同比上涨42.24%。

　　家禽产品市场上，根据中国饲料行业信息网﹠慧通数据研究部初统数据显示，2016年第32周全国商品鸡蛋周度均价5.92元/公斤，环比下跌0.75%，同比下跌23.06%;淘汰蛋鸡周度均价8.90元/公斤，环比上涨0.10%，同比下跌11.81%。出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价8.27元/公斤，环比上涨3.47%，同比上涨4.30%;白羽肉鸡苗出场周度均价2.64元/羽，环比上涨9.76%,同比上涨47.43%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价7.40元/公斤，环比上涨2.96%，同比下跌3.41%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价3.35元/羽，环比上涨22.66%，同比上涨39.11%;肉种蛋市场周度价格1.58元/枚，环比上涨0.53%;同比上涨96.50%。

　　水产品市场上，根据中国饲料行业信息网﹠慧通数据研究部初统数据显示，2016年第32周全国鲤鱼周度均价11.85元/公斤，环比上涨0.25%，同比下跌11.73%;鲫鱼周度均价18.78元/公斤，环比上涨0.97%，同比上涨25.96%;草鱼周度均价13.34元/公斤，环比上涨0.60%，同比上涨8.02%;白鲢周度均价6.72元/公斤，环比上涨0.90%，同比下跌5.22%;花鲢周度均价11.96元/公斤，环比下跌0.83%，同比下跌5.97%。

　　反刍产品市场上，根据中国饲料行业信息网﹠慧通数据研究部初统数据显示，2016年第32周全国生鲜液态奶周度均价3.40元/公斤，环比上涨0.29，同比下跌0.29%;牛肉批发周度均价52.57元/公斤，环比下跌0.11%，同比下跌1.55%;牛肉零售周度均价61.90元/公斤，环比下跌0.05%，同比下跌1.21%;羊肉批发周度均价44.36元/公斤，环比下跌0.09%，同比下跌8.59%;羊肉零售周度均价54.98元/公斤，环比下跌0.18%，同比下跌8.37%。

　　三，行业新闻：

　　1，广东温氏集团发布7月份销售业绩：7月份公司销售商品肉猪141.73万头,同比增长11.91%,环比增长13.74%;销售收入30.72亿元,同比增长26.32%,环比增长3.33%;销售均价18.86元/公斤,同比上涨8.77%,环比下跌8.62%。1-7月公司累计商品肉猪销量为946.62万头,同比增长14.2%,销售收入208.6亿元,同比增62.81%。

　　2，牧原在陕西省渭南市大荔县投资29亿元的生猪养殖项目尽成签约，该项目总规划占地11920亩，概算总投资29亿元，规划建设14个养殖场、种公猪立、饲料厂、有机肥加工厂、无害化处理场等。正建的大荔一场占地面积700余亩，建成存栏2.5万头能繁母猪场，改造圈舍40栋3.6万平方米，新建圈舍192栋10万平方米，配套建设沼液储存池15万立方米，100立方米小型寒库1座及其他配套设施，目前总进度已达到25%，建成后将是全亚洲最大的能繁母猪场。

　　3，巴彦淖尔经济技术开辟区与内蒙古金草原肉业科技有限公司签订牛羊肉屠宰加工合作项目，该项目将建成年屠宰40万头牛羊生产项目，建设用地34亩，其中屠宰车间占地2000平方米，胴体分割车间占地1600平方米，牛肉排酸车间占地1600平方米，寒库及厂房占地3000平方米等。项目建设期为1年，今年8月开工建设，预计2017年8月所有建成并投产。

　　4，温氏集团2亿元肉鸡一体化养殖项目落户山东高密。该项目建设周期为2年，将建设主体包括年产15万吨禽饲料厂、年产鸡苗2500万羽种苗生产基地(种鸡场和孵化厂)、年销售2000万羽肉鸡营销中央、配套办公生存综合楼及必要的附属设施。

　　四，后期市场预料：

　　生猪方面，据模型推演结果显示，8月份中国能繁母猪存栏数量将潞傍小幅归升，生猪月度补栏总量将环比小幅增长，月末存栏总量环比基本持平略有增长。价格方面，由于7月中下旬开始，受猪价持续走跌影响，部分地区不足月不足重的生猪提前出栏显现突出。我们预计在8月下旬和9月上旬，生猪供应将短时偏紧，适逢中秋节节前消费，猪价有望短时适度走强，后期在国庆节前，猪价将总体上弱稳为主。

　　蛋禽市场上，据模型推演结果显示，8月份中国蛋禽补栏将环比小幅增长，淘汰将潞傍增添，月末存栏将适度下降。由于目前的蛋鸡养殖总量依然偏大，在一定程度上削弱了鸡蛋在夏季高温阶段涨价的力度，预计8月份总体上鸡蛋价格将潞傍稳中适度上涨为主。

　　肉禽养殖市场上，据模型推演结果显示，8月份中国肉禽养殖补栏将环比增长，月末存栏将环比增长。价格方面，由于目前肉禽供应总体上略显偏紧，8月下旬9月上旬市场将陷入中秋节备货阶段，因此我们预计，这个光阴段肉禽产品价格将适度上涨。之前的阶段其价格以稳定偏强为主。

　　水产养殖市场上，从天气上看，8月份我们的防洪形势依然不乐观，长江流域及淮河流域的洪涝灾害形势依然严重，

　　因此，8月份我国的华东地区及华中南部省份水产养殖依然濒临硕大的艰难。8月份是全年水产养殖关键期的后段，要是8月份第二茬水产品主养区的养殖状况依然不乐观，则本年度的水产养殖市场基本就“没戏”了。我们以为，8月份水产养殖将潞傍扩大发展，主要条件在于天气状况。价格方面，受市场供应略显不足影响，主要常规淡水水产价格有望潞傍偏强运行。

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