农村俗语“四月桑葚胜人参”，桑葚到底有什么功效？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了农村俗语“四月桑葚胜人参”，桑葚到底有什么功效？的相关教程：桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果，是桑树成熟后结出的果实，果实颜色一般呈黑紫色或红色，气味微酸而甜。桑葚有着极强的营养价值，在我国很早以前，桑葚就是一种比较出名的补品，甚至成为一些皇上的御用补品。由

桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果，是桑树成熟后结出的果实，果实颜色一般呈黑紫色或红色，气味微酸而甜。桑葚有着极强的营养价值，在我国很早以前，桑葚就是一种比较出名的补品，甚至成为一些皇上的御用补品。由于生长环境比较特殊，所以一般结出的桑葚都是无污染的果实，有“民间圣果”之称！既然桑葚被传的这么厉害，我们今天就来说说桑葚到底有什么功效！

成熟的桑葚果实中含有丰富的脂肪酸（分解脂肪、降血脂、防止血管硬化）、乌发素（让头发变得乌黑亮丽）除此之外，还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份。另外桑葚还能补肝益肾，健脾胃、防癌抗癌、明目、提高人体免疫力等功效！

桑葚的食用方法：大多数人食用桑葚一般选择鲜食，洗干净之后直接生吃。另外还有桑葚汁、桑葚酒、桑葚膏、桑椹醋等食用方式。也可制成桑葚干等！

食用禁忌：1、桑葚性寒，所以最好不要和黄瓜、茭白等寒性食物等一起食用。2、不易过量食用，过量食用后容易发生溶血性肠炎。3、桑葚食用过多，会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。4、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。5、儿童不宜多食用桑葚！

综上，桑葚虽然好吃，但不要贪吃哦！

禁忌——殷

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农村俗语“四月桑葚胜人参”，桑葚到底有什么功效？桑葚的吃法有哪些？资深营养师开讲啦！

不知道大家有没有听到过这句俗语，为什么我们说四月的桑葚其营养价值比人参还要好，在民间被称为“圣果”在皇宫中被作为御用补品的桑葚，营养价值都有哪些呢？桑葚又有哪些我们不知道的吃法呢？

桑葚的营养成分丰富的活性蛋白、多种维生素、多种人体必需氨基酸、钙铁等矿物质元素、尼克酸、琥珀酸。

桑葚的功效1.乌发明目

桑葚属于深色食物的一种，吃桑葚对头皮血液循环有着很好的促进作用，同时还能帮助缓解视觉疲劳。

2.降低血脂，软化血管

桑葚中的有机酸物质十分丰富，这些酸性物质能够及时对人体内多余的脂肪进行分解，同时桑葚中的尼克酸对于血管的软化与扩张有着十分强大的作用。

3.驻颜美容

桑葚中丰富的维生素能够帮助人体抵抗衰老，及时清除人体内含氧自由基，促进皮肤代谢，让女性久驻荣颜。

4.产后虚弱

桑葚有着很好的补血效果，对于产后的孕妇体质增强帮助很大，每天吃上一些桑葚，能够缓解精神紧张，帮助睡眠。

桑葚的吃法桑葚果酱

1.将洗干净的桑葚出去茎，撒上两勺白糖拌匀静置。

2.将拌匀后的桑葚放入锅中，按压挤碎后放于炉灶上。

3.加入柠檬水搅拌后慢慢煮熟。

4.等果汁变少的时候再加一些糖继续加热即可。

桑葚果酒

洗净桑葚倒入玻璃瓶中，加入白酒以及冰糖后封瓶发酵100天左右即可。

桑葚酒对于一些关节炎、贫血以及女性月经不调有着很好的防治效果。

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