野鸡膀子菜怎么做好吃

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发布于2023-03-29

好酷屋教程网小编为您收集和整理了野鸡膀子菜怎么做好吃的相关教程：野鸡膀子菜是中国东北地区的常见野菜，它是绝对植物的一种学名叫荚果蕨，有些地区也会把它叫做黄瓜香。这种植物喜欢生长在山谷的阴湿地带，它的嫩叶与嫩茎口感鲜嫩滋味诱人，可以供人类食用。但在吃野生膀子菜以前最

野鸡膀子菜是中国东北地区的常见野菜，它是绝对植物的一种学名叫荚果蕨，有些地区也会把它叫做黄瓜香。这种植物喜欢生长在山谷的阴湿地带，它的嫩叶与嫩茎口感鲜嫩滋味诱人，可以供人类食用。但在吃野生膀子菜以前最好能对它的食用方法多做了解，这样才能知道它怎么做最好吃。

野鸡膀子菜怎么做好吃

1、野鸡膀子菜凉拌最好吃，在做的时候需要准备野鸡膀子，才500克，小葱适量红椒一个，另外还要准备食用盐，蚝油和鸡精各适量把准备好的野鸡膀子菜，洗净以后切成段状放在沸水中焯2~3分钟，取出后过冷水降温，然后取出备用。

2、准备好到小葱洗净后切成丝状，把处理好的野鸡膀子菜放在干净的容器中，放入切好的葱丝，再加入食用盐，鸡精和蚝油，等调味料调匀后装盘就能吃，如果想品尝到浓郁的东北风情，还可以在做凉拌野鸡膀子菜时，加入适量的东北大酱。

野鸡膀子菜的常见吃法

1、野鸡膀子菜炒腊肉

野鸡膀子才可以和腊肉搭配在一起炒着吃，在做的时候需要把新鲜野鸡膀子菜切成段状，细菌腊肉要提前入锅，蒸20分钟，取出后洗净切成片状，在炒锅中放油，把腊肉入锅炒成透明状，再放入几个红辣椒，然后把切好的野鸡膀子菜入锅一起炒，三分钟以后放食用盐和鸡精调味，调匀以后就能出锅。

2、野鸡膀子菜炖豆腐

野鸡膀子菜还可以和豆腐搭配在一起炖着吃，在做的时候需要准备野鸡膀子菜，300克豆腐，200克海米，适量口蘑，适量，另外再准备适量葱姜和食用盐以及鸡粉和胡椒粉。把准备好的口膜切成片儿装，野鸡膀子菜洗净以后切成段状豆腐也要切成块在炒锅中，放油加热后放入葱姜和海米炒香，然后放入野鸡保护菜快速翻炒，再加入适量清水加热煮开，放入准备好的豆腐块和口蘑片，一起炖半小时，再加食用盐和鸡精以及胡椒粉调味即可。

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