国庆黄金周猪价盈利冲高？国庆压栏需谨慎

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发布于2023-03-29

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　　国庆黄金周猪价盈利冲高？猪价回落幅度是否会扩大？国庆压栏需谨慎

　　很多养殖户在经历中秋失落之后，对于国庆甚至下半年的猪价都有看跌的悲观心态，从寄望冲8到跌破7之说，两种截然相反的态度形成尚不足一个月时间。

　　前面我们提到8月中下旬至当下猪价不温不火，是屠宰商与养殖户的博弈期，直至当下局部地区的阴跌局面，从博弈局看胜负已有偏向。

　　目前市场上洋溢着不少有关疫情来势迅猛的消息，本周三与东北不少养殖户、经纪人联系，目前了解到东北疫情并不如市场上流传的那么猛烈，并未出现全面大爆发的态势，但个别地区严重是存在的，像辽宁沈阳、铁岭、吉林松原等地区五号病、圆环、高热确实要比其他地区发病率高。本周猪价在疫情影响和屠宰场压价的影响下，大部分地区猪价跌破7元/斤，更有甚者生猪市场有不少体重在160-170斤的生猪上市，抛售之风着实将再次拉低东北猪价。

　　华北地区猪价与东北有着非常明显的地域消费关系，尤其是北京、天津地区体现非常明显。北京一周前猪价还在7.9-8.0元/斤，如今只有7.3-7.4元/斤，北京本地猪价让东北猪价一周拉低0.5-0.6元/斤。天津猪价本周从7.6-7.7元/斤降至7.4-7.5元/斤；河北猪价从7.3-7.5元/斤下调至7.2-7.4元/斤；山西猪价基本维持稳定，猪价在7.3-7.4元/斤；内蒙古猪价在7.45-7.7之间震荡；华北猪价除了北京地区受东北猪源影响比较大之外，其他地区猪价调整幅度均不是很突出。

　　华东地区本周猪价也出现了一定幅度的下调现象，福建地区本周开始低价区域在7.5-7.6元/斤，高价在7.8-7.9元/斤，时至今日低价区域已经跌至7.3-7.35元/斤，高价区域虽保持着一定的价格优势，但也跌至7.6元/斤；浙江地区本周猪价从7.9-8.1元/斤跌至7.7-7.9元/斤；江苏高价地区猪价从7.8-7.9元/斤跌至7.6-7.7元/斤，低价区域好猪价格依旧在7.3-7.4元/斤；山东猪价从7.3-7.5元/斤下调至7.1-7.25元/斤；安徽地区猪价从7.6-7.7元/斤下调至7.4-7.5元/斤。华东地区本周猪价均有所下调，下调幅度0.2-0.3元/斤。

　　那么，养殖户如何在国庆黄金周重新占取有利位置，天时地利人和还要心算。

　　很多手头上留有部分猪源赌国庆前猪价的人现在急了，节后猪肉消费减淡，当前局部地区鲜品及分割品销量已出现明显下滑，跌幅约30%，屠企顺势下调收购量，中秋节前很多养殖户留了一部分猪用来赌国庆，而这部分产能是制约猪价不能上涨的元凶，屠宰场眼光早盯上了，想通过跌价把这部分产能收入囊中来盈利，如果这块产能不殆尽，悲观一点说猪价也涨不动。

　　现阶段生猪出栏体重偏低，市场上可供出栏的生猪或已大大减少，预计该阶段的集中出栏或将告一段落，短期猪价能否改善还要看国庆猪肉消费需求量能否大幅提升。随着产能的不断淘汰，未来生猪供给量或将进一步减少，有利于后市猪价的上行。距离春节还有5个月时间，一路压价阴跌也是不可能的事情，猪价本身也是辩证的，当下的隐忍则是为了伺机更好的突破，如何寻找突破口，就是“心算”，看政策、看储备肉、看进口肉等等;至于突围时间待何时?

　　再者，大猪难卖是落价时难卖，屠宰场挑猪，涨价时猪源紧张屠宰场缺少话柄权;牛猪止于中秋，更止于国庆，国庆节后牛猪市场造成空缺，新的牛猪又不能急速形成，而南方牛猪自有这块消费市场，牛猪会变得难收，其实现在这种压价现象已出现端倪。

　　据分析，一方面双节期间由于消费需求量的支撑，猪价有上涨空间;另一方面因为屠宰企业前期囤肉也必须借着国庆前后投放市场，此时猪价下跌并不符合屠宰企业的利益，因此屠宰企业压价空间有限。根据中秋节为猪肉消费备货的特点来看，由于生猪屠宰量与猪肉消费量不成正相关关系，往往表现为节日临近只剩几天才真正出现传统意义上的补货备货现象，但补货量不会很多，由此可以展望下周猪价呈现前跌后涨的态势，从区域上来看，北方猪价震荡，南方猪价还在观望态势。

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