浙江柯桥区农业局开展生猪定点屠宰场突击检查

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发布于2023-03-29

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　　12月2日，区农业局生猪定点屠宰稽查大队、畜牧局对我区齐贤、华舍2个机械化生猪定点屠宰场进行了突击检查，进一步加强屠宰场的管理，严格生猪屠宰操作规程，确保肉食品加工质量，

　　凌晨1点多，检查人员来到齐贤屠宰场，仔细检查了生猪进场登记、产地检疫证明、场地卫生消毒等情况，认真察看了生猪屠宰全过程；并督促企业认真落实屠宰场封闭式管理、肉品检验、台账登记等各项制度。

　　2点15分检查人员对华舍生猪定点屠宰场进行了检查。

　　从检查情况看，总体情况较好，各项制度落实到位，肉品质量安全可靠。

　　今后，定屠大队将对此类检查活动日常化，确保屠宰环节科学规范，让人民群众吃上放心肉。

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