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浙江柯桥区农业局开展生猪定点屠宰场突击检查

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发布于2023-03-29

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  12月2日,区农业局生猪定点屠宰稽查大队、畜牧局对我区齐贤、华舍2个机械化生猪定点屠宰场进行了突击检查,进一步加强屠宰场的管理,严格生猪屠宰操作规程,确保肉食品加工质量,

  凌晨1点多,检查人员来到齐贤屠宰场,仔细检查了生猪进场登记、产地检疫证明、场地卫生消毒等情况,认真察看了生猪屠宰全过程;并督促企业认真落实屠宰场封闭式管理、肉品检验、台账登记等各项制度。

  2点15分检查人员对华舍生猪定点屠宰场进行了检查。

  从检查情况看,总体情况较好,各项制度落实到位,肉品质量安全可靠。

  今后,定屠大队将对此类检查活动日常化,确保屠宰环节科学规范,让人民群众吃上放心肉。

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