北京发布春节期间用餐指引倡导年夜饭在家吃

好酷屋教程网小编为您收集和整理了北京发布春节期间用餐指引倡导年夜饭在家吃的相关教程：当前首都疫情形势依然严峻复杂，为减少人员密集带来的交叉感染风险，保障市民健康安全用餐，市商务局根据当前疫情形势和防控要求，统筹把握市民消费和疫情防控的关系，研究制订了《春节期间餐饮经营场所用餐指引》，

　　当前首都疫情形势依然严峻复杂，为减少人员密集带来的交叉感染风险，保障市民健康安全用餐，市商务局根据当前疫情形势和防控要求，统筹把握市民消费和疫情防控的关系，研究制订了《春节期间餐饮经营场所用餐指引》，对经营者、消费者需要注意和落实的重点事项予以明确。

　　能不聚则不聚，能少聚则少聚

　　《指引》提倡减少不必要聚餐，“能不聚则不聚，能少聚则少聚”。疫情封控区、管控区可通过年菜定制外卖到家、年夜饭套餐无接触配送等方式，满足节日期间用餐需求。提倡市民外出用餐控制用餐人数和时间，家庭私人聚餐一般控制在10人以下，聚餐时间一般控制在2小时以内，避免长时间聚餐聊天。经营者要负起疫情防控主体责任，督促到店顾客落实戴口罩、测温、扫码登记等要求，与他人保持社交距离。用餐者要做好个人防护，离开座位或包间时佩戴口罩，讲究咳嗽礼仪，注意手卫生。《指引》还对企业经营服务管理提出要求，每次翻台前应对桌椅和包间内洗手间进行一次全面清洁消毒，不组织线下聚集性促销活动。坚持人物同防，按照有关规定加强进口冷链食品、进口水果等管理，堵住各类防控风险漏洞。

　　广大餐饮企业做好了准备

　　餐饮行业协会统计，全市百余家品牌餐饮企业、近千家门店参与“年夜饭到您家”活动，近八成企业推出年夜饭礼盒服务，包括外卖外带年夜饭成品、半成品以及年货礼盒、外烩到家服务等多种形式。截至1月30日，到店消费年夜饭包间预订率超过90%，最高预订翻台率达到3次，大厅预订率为45%左右。受疫情影响，堂食年夜饭退订率在17%左右，退订堂食顾客20%选择年夜饭送到家服务。大董家宴礼盒销量较去年增长3倍，全聚德部分年夜饭礼盒一周前几近售罄，企业生产销售热情高。

　　年夜饭打包回家吃还能享优惠

　　为助力市民及餐企共同抗“疫”，倡导市民“减少堂食、打包到家”，市商务局联合建设银行北京分行开展一系列“到家”举措，推出“年夜饭到您家”新春美食活动，丰富市民节日餐桌。除夕夜当天，市民通过“建行生活”APP参与“年夜饭到您家”活动，使用“一元霸王餐、消费五折起”满减优惠在大鸭梨、小吊梨汤、东方饺子王、徽镇小厨、局气、旺顺阁、云海肴、全聚德、北平食府等商家消费并打包年夜饭到家就餐，可获赠店铺“200元减100元”打包专属券。

　　“建行生活”APP还为平台商户提供入驻免费、流量免费、优惠补贴等服务，进一步调动起餐饮企业保障春节期间市民用餐的生产热情。

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