大黄米怎么吃最好（大黄米咋吃好）

好酷屋

发布于2023-03-30

好酷屋教程网小编为您收集和整理了大黄米怎么吃最好（大黄米咋吃好）的相关教程：大黄米是一种与小米10分相似的米类食材，这种食材来源于禾本科植物黍，是这种植物的成熟种子，主要分布在中国华北和西北地区，它一年可成熟两季。大黄米的颜色鲜黄颗粒比小米要大一些，它营养丰富，滋味诱人能滋补

大黄米是一种与小米10分相似的米类食材，这种食材来源于禾本科植物黍，是这种植物的成熟种子，主要分布在中国华北和西北地区，它一年可成熟两季。大黄米的颜色鲜黄颗粒比小米要大一些，它营养丰富，滋味诱人能滋补强壮身体，但对大黄米的正确吃法人们了解的还不全面，不知道它怎么吃最好，今天小编就详细告诉大家大黄米应该怎么吃。

大黄米怎么吃最好

大黄米用来蒸米饭吃最好，但用它蒸米饭时，需要先把大黄米提前用清水淘洗干净，然后放在清水中浸泡2~3小时，泡好以后放在电饭锅中加入适量清水，把电饭锅盖好加热煮开，再让它煮10~15分钟，然后切断电源，让大黄米在锅中闷20分钟，焖好以后就能得到香气诱人的黄米饭，搭配自己的喜欢的菜一起吃口感特别好。

大黄米的正确食用方法

1、大黄米粽子

大黄米在中国北方地区是包粽子的重要原料，再用它包粽子时，需要准备大黄米蜜枣和花生米以及粽子叶各适量，把大黄米提前放在清水中浸泡10小时，花生米浸泡两小时，粽子叶要放在沸水中煮5~6分钟，把处理好的粽子叶放在手中折叠成圆锥的样子，底部放上泡好的大黄米中间再放上蜜枣和花生米上面，再放上适量的大黄米，然后把粽子叶包成三角形，包好后用线固定好入锅煮熟就能取出食用。