为何今年肉类供应是有保障的 老百姓碗里不会缺肉

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发布于2023-03-31

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　　首先是猪肉消费需求下降。非洲猪瘟疫情发生以来，猪肉消费也受到了抑制。而且，虽然下半年陷入消费旺季，但猪肉价格上涨也会对消费产生进一步抑制，预计全年猪肉需求量减少约10%。

　　其次，猪肉替代品生产增势显然。鸡肉、水禽增添更快和牛羊肉均有所增添。

　　然后，猪肉进口增添。上半年猪肉进口81.9万吨，增长26.4%，预计后期猪肉进口还有增添余地。

　　另外，国内部分大型屠宰企业冻猪肉库存量较高，进口鲜寒冻猪肉快速增长，再加上中央和地方存储调节能力增强，都有利于猪肉市场均衡供应。

　　所以，虽然短期内吃不到便宜猪肉，但消费者不必生怕“买不到肉”情况的发生。相反，由于肉价过高，现在商贩反而销售不佳。

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