双皮奶怎么做窍门

好酷屋

发布于2023-03-31

标签:奶皮牛奶蛋清然后结出更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了双皮奶怎么做窍门的相关教程：做双皮奶先要等牛奶加热后冷却，表面结出奶皮，然后将奶皮下的牛奶倒出一大部分，让它与加了白糖的蛋清混合后过滤两次。最后将牛奶倒回奶皮下面，放到锅中蒸熟即可。我们需要先准备好牛奶、鸡蛋和糖这三种原料，然后

　　做双皮奶先要等牛奶加热后冷却，表面结出奶皮，然后将奶皮下的牛奶倒出一大部分，让它与加了白糖的蛋清混合后过滤两次。最后将牛奶倒回奶皮下面，放到锅中蒸熟即可。

　　我们需要先准备好牛奶、鸡蛋和糖这三种原料，然后先将牛奶用小火加热。在牛奶的边缘开始冒小泡却还没有沸腾的时候出火，将它倒入碗中冷却。

　　等碗内的牛奶表面结出一层奶皮时，需要从碗的边缘与奶皮之间破开一个小洞，然后将碗内的牛奶倒出来。注意这时要在碗底留一些牛奶，以防奶皮和锅底黏在一起。

　　然后将鸡蛋的蛋清分离出来，加入糖之后搅拌均匀。然后将蛋清和之前倒出来的牛奶混合在一起，再过滤两次。最后将它们沿着锅的边缘注入到奶皮下面，再封口放到大锅中蒸十分钟就可以了。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的双皮奶怎么做窍门,做双皮奶,窍门相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/shenghuo/642680f557acabef4b0cc6ad.html

相关推荐