生猪产能持续下降，猪价暴涨背后：规模养殖企业与散户的复产希望

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发布于2023-03-31

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　　“2020年春节拜年。走亲访友的，要是到谁家里能吃上一块红烧肉的，这家景一定尤其富庶。”微信朋友圈里，类如这样的感叹层出不穷。据农业农村部最新数据，2019年6月生猪存栏环比再降5.1%，同比减少25.8%;能繁母猪存栏环比再降5%，同比减少26.7%，相对5月份23.9%，产能进一步去化。

　　产能持续下降，猪价将会上涨到什么程度?

　　信建投期货分析师魏鑫接受21世纪经济报道记者采访时表示，“立即要过中秋节了，加上是暑假，后期开学也要备货。一方面供赠上浮现了短缺，另一方面消费有季节性的推升，所以我们以为中秋之前，猪价一定会是一个飞涨的状态。”

　　华创证券表示，2012年1月-2019年5月全国能繁母猪存栏量从4,950万头下滑至2,501万头，累计降幅高达49.5%，即使考虑PSY从2012年13-14头提升至目前18-19头，能繁母猪存栏量降幅也已足够大，而本轮周期去产能之剧烈已是不争的事实。2019年6月，受两湖、四川非洲猪瘟疫情影响，全国能繁母猪环比和同比降幅有望再次大幅扩大。且因非瘟疫苗短期难以问世，疫病对猪价的影响将更持久，华创证券预计2020年春节前生猪价格达到28-30元/公斤。

　　国家生猪市场首席分析师夏晨丰：非洲猪瘟带来的产能缺口在2019年下半年将会全面打开，并且呈逐渐增大的趋势，带动猪价的潞傍上涨，预计下半年还会有30%左右的涨幅。成本的增添和下半年消费旺季的到来，都会推高猪肉的价格。但是，猪肉进口量、生猪出栏体重和禽肉等替代品供应量的增添，将会一定程度弥补猪肉的供应缺口，进而抑制肉价的上涨高度。

　　疫情导致产能去化、猪价暴涨，驱使规模养殖整改，导致散户损失惨重，重产希翼渺茫

　　产能去化导致猪价上涨对于规模养殖企业来说不失为一个补栏扩产的好消息，据知道，2019年一季度主流上市生猪养殖企业出栏量均实现正增长。从总量上看，非洲猪瘟疫情导致生猪养殖行业剧烈去产能。从结构上看，行业集中度有望快速提升：①大型企业已从饲料厂、猪场管理等各层面提升生物安全防控保障力度;②政策大力优先支持规模场发展;③屠宰企业为控制风险，优先收购规模猪场的出栏生猪;④大型养殖集团向产业链下游延伸，踊跃找求合作。

　　而对于普通农户来说，由于防疫条件、环保条件即将迎来的也许是“公司+农户”养殖模式，也许是清退，也许是公司加农户养殖模式。

　　2019年6月24日—6月28日，天下粮仓网组织实地调研知道了粤西和广西养殖产业链状况。调研结果如下：生猪方面，整个广西、粤西地区生猪减栏预计在60%～70%以上，能繁母猪尤为紧缺，其中农户损失惨重，基本没有重养意愿。生猪养殖企业普遍把工作重心放在防疫上，尽量减少损失为主，有些企业使用三元母猪繁殖，也有个纯大业前往其他省份重养。

　　7月4日，据央视网《聚焦三农》报道，由于没有有效的非洲猪瘟疫苗，养殖散户普遍信心不足。河南省作为生猪养殖大省，重产意愿是怎样的呢?从河南省农业农村厅得到的数据显示，年出栏500头以下的散户，2019年一季度同比减少33%。也就是说，有三分之一的散户退出生猪养殖，非洲猪瘟对中小散户的影响更为显然，那么散户未来该怎么办?河南省畜牧局畜牧处处长高永革说，发展条件、防疫条件不具备，环保条件也不具备，这样的小场我们要清退一批，有发展意愿，又愿意踊跃改造的，我们就是要改造提升，愿意按照公司加农户这样的一些散户，就是依赖一些规范化的公司，走公司加农户合作发展的路子，使小散户逐渐走向规范化发展路子。

　　“失败往往是黎明前的黑暗，继之浮现的就是成功的朝霞”，中国养猪业正在经受非洲猪瘟的黑暗时刻，黎明过后的朝霞还有多久?

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