双立人的小铸铁锅和大的用法一样吗？有什么专属食谱吗？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了双立人的小铸铁锅和大的用法一样吗？有什么专属食谱吗？的相关教程：一、双立人的小铸铁锅和大的用法一样吗？有什么专属食谱吗？大小铸铁锅的用法基本是一样，第一次使用都要先开锅。我推荐一个食谱――川贝炖雪梨。用料：雪梨1个、川贝末5克、冰糖适量。做法：雪梨连皮洗净，上部连

一、双立人的小铸铁锅和大的用法一样吗？有什么专属食谱吗？

大小铸铁锅的用法基本是一样，第一次使用都要先开锅。我推荐一个食谱――川贝炖雪梨。用料：雪梨1个、川贝末5克、冰糖适量。做法：雪梨连皮洗净，上部连蒂横切，开成为盖，梨下部去心，加入川贝末、冰糖，盖上连蒂的雪梨盖，用牙签封好；把梨放入小炖锅内，盖上锅盖，用小火炖约1小时即可。更多的专用食谱，你可以去双立人官网查询，上面的菜谱都设计很贴心。

个人认为小锅适合做个烘培，或是盛放点糖果之类的。

二、双立人炒锅怎么才能不沾锅

双立人炒锅不粘锅的方法，

1、将锅洗净，倒入一点白醋，并持续加热到滚烫再关火；

2、用滚烫的醋用力擦洗锅内，擦洗几遍然后用清水冲洗；

3、大火加热，直至锅内的水分都蒸发；

4、当锅已经很热时转至小火，并同时在锅里面加入油，使油均匀在锅内停2至3分钟；

5、2至3分钟之后关火，等冷却后用水和洗洁精将锅清洗干净；

6、经过上述步骤，双立人洗锅炒菜时将不会再粘锅。

双立人炒锅不粘锅的方法，

1、将锅洗净，倒入一点白醋，并持续加热到滚烫再关火；

2、用滚烫的醋用力擦洗锅内，擦洗几遍然后用清水冲洗；

3、大火加热，直至锅内的水分都蒸发；

4、当锅已经很热时转至小火，并同时在锅里面加入油，使油均匀在锅内停2至3分钟；

5、2至3分钟之后关火，等冷却后用水和洗洁精将锅清洗干净；

6、经过上述步骤，双立人洗锅炒菜时将不会再粘锅。

三、双立人炒锅怎么才能不沾锅

双立人炒锅不粘锅的方法，

1、将锅洗净，倒入一点白醋，并持续加热到滚烫再关火；

2、用滚烫的醋用力擦洗锅内，擦洗几遍然后用清水冲洗；

3、大火加热，直至锅内的水分都蒸发；

4、当锅已经很热时转至小火，并同时在锅里面加入油，使油均匀在锅内停2至3分钟；

5、2至3分钟之后关火，等冷却后用水和洗洁精将锅清洗干净；

6、经过上述步骤，双立人洗锅炒菜时将不会再粘锅。

双立人炒锅不粘锅的方法，

1、将锅洗净，倒入一点白醋，并持续加热到滚烫再关火；

2、用滚烫的醋用力擦洗锅内，擦洗几遍然后用清水冲洗；

3、大火加热，直至锅内的水分都蒸发；

4、当锅已经很热时转至小火，并同时在锅里面加入油，使油均匀在锅内停2至3分钟；

5、2至3分钟之后关火，等冷却后用水和洗洁精将锅清洗干净；

6、经过上述步骤，双立人洗锅炒菜时将不会再粘锅。

四、双立人锅如何选购

双立人炒锅的保养与使用

一、使用前 

首次使用锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干后才可以使用。

二、使用中

煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑。

避免长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。

食物容量应控制在锅容积的70%-80%。

一定要用中小火做菜（中小火是指火焰不超过锅具底盘）。用中小火的好处是节省能源，且锅具不易发黄发黑。

如果要往锅里加盐的话，一定要等水煮沸后再放。在冷水中加盐会导致锅具变色，但是，变色不会影响锅具的性能。

尽管双立人锅具抗强酸碱的性能极佳，但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。

带合成手柄的锅具不能放入烤箱中使用，不锈钢把手的锅具可以放入烤箱中使用。

三、使用后

锅具使用后，利用锅具的余温来清洗锅具，方便又经济。加清水和少许洗洁精，使用海锦或百洁布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底。

避免用冷水直接冲洗高温的锅具，以免引起大量水雾，使得锅具不易清洗。

针对顽固污渍，可将锅具盛水加热几分钟，再清洗。

使用后若锅具内壁留有白色斑点，是由于水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面。去除方法简单，用少许醋或是柠檬片擦拭即可。

锅体若出现彩虹色，是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的，使用双立人专用清洁剂清洗即可。

锅具使用完毕后，无论是使用普通洗洁精或是双立人专用清洁剂擦洗，最后都要用清水把锅冲洗干净，并且一定要用干抹布把锅擦干。否则遗留在锅里的清洁剂在潮湿情况下，会对锅具表面有腐蚀作用。

扩展内容：

双立人是人类历史上最古老的商标之一，也是一种稀有品质与不朽传奇的化身，它拥有独特的钢材配方，先进的锅底技术，是锅具中高品质的象征。迄今为止的历史不同标志。而选择双立人的理由有：

1、德国工艺：经过多年的经验累积，专为世界各地厨艺爱好者以及专业人士的研发，制造出了高品质厨房锅具。高质量标准：从最初的选材到生产过程中的每一个阶段，双立人都遵循高质量标准，以确保始终如一的高品质。

2、人性化设计：通过邀请著名设计师参与设计及开发，如意大利著名设计师Matteo Thun，所出的产品集外观，功能性及实用性都是于一体的。

3、创新技术：产品拥有独特的四项锅底压制技术，确保了锅底能迅速传输热量，同时节省了烹饪时间，同时将热量均匀分布到整个锅底，这样避免了食物烧焦。

4、优质钢材：通过选用优质不锈钢材料，这样不仅更易保养，也防刮伤，同时也更清洁卫生，不会残留食物的余味。

5、健康原味：锅的紧密锅盖锁住了热量和水蒸汽，保持着原汁原味，可实现不另加水，和少加油少油烟的健康烹饪方法。

6、环保节能：采用独特的锅底压制技术更环保节能，使之导热迅速，传热更均匀，保温性能更佳，只需中小火即可实现快速烹饪。

7、满足多方位需求：无论您是入门级厨艺爱好者还是专业人士，多款双立人锅具全面满足您蒸、煮、烧、炖、烤、炒、煎、炸等各种需求。

8、使用方便：适用于各种灶具。

参考资料：百度百科-双立人锅

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