生猪屠宰企是如何压价的？

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发布于2023-04-01

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　　生猪屠宰企是如何压价的？

　　不收大猪：屠宰公司压价行为中，最常见的是不收大猪，超越必定的体重规模的大猪，就卖不上报价，尤其是当下猪价低迷，许多屠宰场都对超大猪有歧视，同比规范体重的猪，下降几毛钱，但也有有些屠宰场专收这样的猪。超越240斤以上的猪，就算是超重猪，所以过度压栏，不必定多卖钱。

　　不收种类和体型欠好的猪：第二种压价是对体型欠好、种类欠好的猪出价低，比方：如今外三元在各地还对比好卖，可是土杂猪呈现滞销疑问，同一区域，外三元与土杂猪的报价区别也许在5毛以上，换句话说相同体重的猪也许相差100元利润。

　　镇压出肉率低的猪：头皮肉结算方法在国内当前对比盛行，头皮肉结算和毛猪结算方法不一样，这增加了猪估客的危险。

　　假如种类欠好，或许屠宰后出肉率低、背膘过肥，内部器官有病变，都也许影响结算报价。当前国内生猪的出肉率在75％——80％之间，宰后按照出肉率进行定级，每一级都有报价区别，所以小散户直接往屠宰场送猪，危险对比大。

　　镇压带病猪：这个对比简单了解，这儿说的病猪，不是病死猪，而是由于某些疫情如五号病、咳嗽等疾病，尽管不影响肉质，也不影响出肉率，可是同比健康猪，差价很大。所以当某些区域呈现疫情后，通常会带动猪价下滑。

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