泡发的干海参怎么保存

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发布于2023-04-01

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　　泡发的海参能保存的时间不长。最简单的方法是准备一碗淡盐水，放入淡海参，可以保存10天，还可以将海参放进密封袋子，然后冷藏着，或者直接把海参冷冻起来，想吃再解冻。

　　海参是一道滋补佳品，我们买回干海参，为了方便，肯定会多泡发一点，但是保存又成了问题，最简单方法就是准备一碗淡盐水，将海参浸泡在里面，这样可以保存10天。

　　还可以将海参装入密封袋子中，然后将袋内的空气排空，再向袋中充入适量氮气，放置在冰箱的冷藏室储存，这样可以保存半年，但冷藏室温度要在1-5度。

　　或者我们就用保鲜膜把海参包好，然后放进冰箱里冷冻起来，这样也可以保存半年。但是取出后又要重新解冻，而且海参的口感和营养价值也会下降。

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