本周猪肉价格走势分析：波动下行将是大势所趋

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发布于2023-04-03

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　　本周(2020年4月11-4月17日)，新发地市场白条猪的价格小幅调整，在周前期有所上涨，周后期显然归落。

　　4月17日，新发地市场白条猪批发均匀价是19.38元/斤，比4月10日的19.63元/斤下降1.27%;比3月17日的21.75元/斤下降10.90%;比2019年4月17日的9.25元/斤上涨109.51%。周环比小幅下降;月环比大幅下降;年同比大幅上涨。上周末价格同比上涨111.53%，本周同比涨幅略有收窄。

　　本周，白条猪攘Ⅸ上市量为1038头，比上周(4月4-10日)的1082.43头下降4.10%;比前2周(3月28-4月3日)的1010.86头增添2.68%;比前3周(3月21-27日)的1007.71增添3.01%;比前4周(3月14-20日)的961.57头增添7.95%。

　　去年同期攘Ⅸ上市量为1925头，年同比下降46.08%;上周同比下降43.52%，本周同比下降的幅度略有放大。

　　本周白条猪批发的最高价是20.25元/斤(4月12、13日)，比上周的20.63元/斤下降1.84%;本周的最低价是19.38元/斤(4月17日)，比上周的19.63元/斤下降1.27%。最高价比最低价高出4.49%，上周是5.09%，本周肉价波动的幅度比上周有所收窄。

　　本周的最高价浮现在周前期，最低价浮现在周后期，表明肉价在周前期浮现上涨，周后期归落。

　　本周肉价走势总体上表现出稳中有落的态势。周前期价格略有上涨，随后就是徐徐下降，周末降幅略大一些。从周内的最高价、最低价的表现来看，最近几周都是逐渐下降的，每周最高价的环比是下降的，最低价的环比也是下降的，下降的幅度并不很大，基本上表现出稳中有降的走势，也是波动下行的走势。其中本周的最低价低于上周的最低价，上周的最低价是春节过后的最低价，本周又是春节过后的最低价。从一个稍长一些的光阴段来看，近期肉价实际上已经呈现出持续下降的态势。这种下降的态势总体上是表现出波动下行的状态。

　　上周我们曾经谈到：3月中旬以后，肉价是波动下行的，造成价格下行的主要缘故有3个，即：1、毛猪积压严重;2、需求还没有尽全恢重;3、对后期价格的预期降温。本周依然是这种状态。

　　最近几周，白条猪的攘Ⅸ上市量基本上保持稳定，供求关系也基本上保持平衡。屠宰厂要是加大上市量，会导致肉价下滑，造成亏损，减少上市量又会拉动价格走高。本周前期肉价有所抬头，就是上市量减少造成的，周后期上市量有所增添，也驱使价格下滑。

　　肉价波动下行的缘故主要是毛猪价格松动，近期波动下行的缘故与毛猪积压严重有关，大体型的白条猪在上市量中的占比居高不下，就是此前积压在圈中压栏光阴过长造成的。因此，我们以为在随后的一段光阴内，白条猪价格波动下行是后期肉价走势的“大势”。

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