2022阳澄湖大闸蟹中秋节能吃到吗

发布于2023-04-03

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往年的阳澄湖大闸蟹一般在中秋节就可以上市吃到，而今年的阳澄湖大闸蟹受高温影响，食欲不振，吃得太少以至于发育特别慢，9月都还没有到肉质肥美的时候，所以中秋节是吃不到好吃的阳澄湖大闸蟹，非要吃也有，但是价格特别贵，没必要。

金秋临近，品尝螃蟹的好时节来了。不过由于天气炎热，大闸蟹最近食欲不振，生长也受到了影响。

8月29日，高淳古城湖蟹农老王告诉记者，蟹塘水温较高，影响大闸蟹的进食，“螃蟹不吃东西，蜕皮慢，长得慢，而且个头比较小，我家今年赶不上中秋赶不上开湖了，最快可能也得到国庆前后了。”

目前还不是大闸蟹全面上市的时候，目前市场上的主流货源还是六月黄和梭子蟹等。六月黄的价格比较便宜。一般来说，价格在10-50元不等，而梭子蟹等。一般以一斤出售，价格在37-75元之间，与去年相比有一定涨幅。

大闸蟹目前正处于第五次脱壳的关键时期。预计要等到9月中旬，才能开始大量捕捞上市。所以中秋节可以尝鲜，真正丰满的大闸蟹要到国庆才能尝到。但今年受高温影响，大闸蟹根本不蜕皮，整个生长期都受到影响。大闸蟹比往年要小，这些小大闸蟹估计很难卖到好价钱。

不过，优质大闸蟹价格有望上涨，因为今年产量减少，一篮子30%以上的优质货不容易找到。不少养殖户表示，今年中秋大闸蟹的零售价为300元一只，同比增长近40%，这在近年来是罕见的。

想要买到正宗的阳澄湖大闸蟹，最好的办法就是认识阳澄湖当地的蟹农。

不知道的话，只能通过网购买到阳澄湖大闸蟹了。

不过，由于阳澄湖大闸蟹的日产量比较少，网上很难买到正宗的阳澄湖大闸蟹。

以下是网购判断阳澄湖大闸蟹真假的一些小技巧：

1、查看商品详情页的产地是否在阳澄湖。

2、大闸蟹企业是否为阳澄湖协会会员。

3、是否取得阳澄湖大闸蟹的授权书。

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