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新鲜桃子怎么保存

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发布于2023-04-04

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新鲜桃子放冰箱冷藏室保存,可以抑制细菌等微生物的生长繁殖,延长桃子的保存时间。冷库保存,冷库温度保持在0-5度之间,湿度达到90%,减少桃子因滋生细菌和有害微生物而导致变质的现象,同时保留营养物质和水分,一般可保存3-5个月左右。

化学防腐剂浸泡保存,新鲜桃子在保存过程中,经常会因为褐腐病而导致桃子大量腐烂。

因此保存新鲜桃子可以用0.1%的苯菌灵溶液浸泡,让桃子表面的褐腐菌失去活性,减少桃子出现腐烂的现象,能保存较长时间。

但化学物质对人体略有伤害,因此需在食用前清洗干净。

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