草莓一洗就烂什么原因

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发布于2023-04-04

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了草莓一洗就烂什么原因的相关教程：我们都知道，吃草莓之前一般都需要清洗干净，有些人在清洗草莓的时候，会发现草莓烂掉了，这是比较常见的一种现象。那么草莓一洗就烂是什么原因呢？下面让我们具体来看看吧！草莓一洗就烂什么原因1、太用力了：草莓

我们都知道，吃草莓之前一般都需要清洗干净，有些人在清洗草莓的时候，会发现草莓烂掉了，这是比较常见的一种现象。那么草莓一洗就烂是什么原因呢？下面让我们具体来看看吧！

草莓一洗就烂什么原因

1、太用力了：草莓虽然外表粗糙，但皮很薄。如果草莓洗得太重或浸泡太久，很容易损坏。因此，洗草莓时，手法一定要轻柔，不要揉搓。

2、草莓太成熟了：草莓果实软，软，摸起来很硬。如果草莓成熟度太高，草莓的质地会变得非常柔软。洗涤时，皮肤可能会受损。

小结：

主要原因是草莓含有大量的糖分和水分，而且草莓的皮非常脆弱。洗草莓的水或水的量太大，在清洗过程中会碰到其他草莓，会造成草莓的皮肤损伤。受损的草莓会很快失水。如果草莓不及时贮藏或不及时食用，很容易腐烂，因此，建议草莓保存时不要清洗。吃草莓前最好先把它们洗干净。

草莓怎么清洗干净

1、不要去除草莓蒂

草莓茎头与果肉紧密相连。如果先取下头部，脏水很容易从原茎头的缝隙流入髓组织。相反，你洗得越多，它就会越脏。因此，最好用茎头清洗整个草莓。

2、在流动水中浸泡15-20分钟

把草莓放在一个大碗里，把水龙头转成一条细细的小溪，让碗里的水慢慢流。草莓在流动水中浸泡15-20分钟，用自来水中的余氯对残留的农药进行杀菌氧化处理（详见毒理学教授吴家成）。

3、用大量的水冲洗

洗完后，准备一个清洁蓝，把要洗的草莓放到篮子里，然后用大量的水仔细清洗。大部分农药都是水溶性的，所以只要洗几次，用大量的水，几乎可以完全去除。洗的时候要小心，因为草莓很脆弱。如果你不小心，很容易洗草莓的皮！

4、洗完马上吃

甜而多汁的草莓洗完后，记得第一次把草莓梗去掉，然后用开水洗净。但是，不要把洗过的草莓放回冰箱冷藏。草莓遇水易腐烂。最好在洗完后立即食用，以享受草莓的最佳风味！

草莓怎么看坏没坏

1、看外表

新鲜草莓色泽鲜红，色泽鲜艳。如果草莓颜色较深，没有光泽，或者皮肤有明显的溃疡，就说明草莓已经腐烂了。

2、用手捏

新鲜草莓捏起来又硬又有弹性，而碎草莓捏起来会很软，甚至会有汁液渗出。它会觉得粘手。

3、闻气味

新鲜草莓闻起来香甜浓郁。如果草莓闻起来有酸味或发酵的酒精味，它们就是腐烂的。

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