花椒水的功效与作用

好酷屋教程网小编为您收集和整理了花椒水的功效与作用的相关教程：花椒是一种在川渝地区十分受欢迎的调味料，因四川盆地地区常年闷热潮湿，而花椒具有很好的祛湿作用。除了作为调味料，花椒还可以当作中药材使用，用花椒制作的花椒水具有哪些功效与作用呢？暖胃开胃在烹饪菜肴时使用

花椒是一种在川渝地区十分受欢迎的调味料，因四川盆地地区常年闷热潮湿，而花椒具有很好的祛湿作用。除了作为调味料，花椒还可以当作中药材使用，用花椒制作的花椒水具有哪些功效与作用呢？

暖胃开胃

在烹饪菜肴时使用花椒，可让菜肴带上麻香味，具有开胃下饭、促进消化、去腥的作用，而且能暖胃止痛。尤其在烹饪牛肉、羊肉、鱼、蟹、虾时使用。

防腐

花椒中的部分成分有抑菌防腐的作用，在腌制猪肉、鸭肉、鸡肉加入少量花椒时，不仅可以增加麻香辛辣味，而且可以防腐。

止牙疼

花椒9克，荜茇6克，樟脑6克，加水200毫升煎煮，放入瓶中备用，用棉签蘸取药液涂抹于患处，或棉球蘸取药液适量放置在患处上下牙齿间咬紧，15~30分钟即可达到止痛目的，3~5次即可治愈。

治儿童蛔虫性梗阻

花椒10克、香油30克。先将香油放入锅中熬热、再将花椒放入、炸至变黑、出味后滤出花椒。待油变温后一次服下。适用于腹部绞痛、大便不通、恶心呕吐等症状。

治胆道蛔虫病

花椒20粒，食醋100克、蔗糖少许。将花椒与食醋混合后，加清水50毫升、蔗糖适量，煎沸，滤出花椒。待药温适宜后1次口服，有不适应者可少量多次短时间内服完。幼儿减量。服药后症状未完全消失者4小时后可再服1剂。

治疗蛲虫病

花椒30克加1000毫升清水、煮沸40~50分钟滤出花椒。取药汁25~30毫升做保留灌肠、每日1次．连用3~4次。可杀虫止痒。

治疗顽癣

花椒(去籽)25克，紫皮大蒜100克。将花椒研为细末，与大蒜共捣成药泥、装入密封瓶中备用。用时先用温水浸泡患处、洗净擦干后再用棉签敷上薄薄一层药泥涂于患处，然后用棉球反复揉搓患处使药物渗透入皮肤、每日1~2次，10日为1个疗程。

治风寒咳嗽

花椒3克，去核研磨成粉末，开水吞服，分2次服用完毕，此方具有治疗风寒咳嗽的作用。

花椒的成分

从现代医学的角度来剖析花椒，其主要营养成分是植物甾醇、不饱和有机酸、柠檬酸、川椒素、皂素。

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