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发布于2023-04-05

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南瓜为一年蔓生草本。多为椭圆形,还有长条形,圆形,茎长数米,节处生根,粗壮,有棱沟,被短硬毛,卷须分3~4叉。单叶互生,叶片心形或宽卵形,5浅裂有5角,稍柔软,长约15~30厘米,两面密被茸毛,边缘有不规则的锯齿,沿边缘及叶面上常有白斑。

南瓜的叶三角形,上面密被黄白色刚毛和茸毛,常有白斑,叶脉隆起,各裂片之中脉常延伸至顶端,成一小尖头,背面色较淡,毛更明显,边缘有小而密的细齿,顶端稍钝。卷须稍粗壮,与叶柄一样被短刚毛和茸毛,3-5歧。

南瓜的果梗粗壮,有棱和槽,长5-7厘米,瓜蒂扩大成喇叭状。瓠果形状多样,因品种而异,外面常有数条纵沟或无。种子多数,长卵形或长圆形,灰白色,边缘薄,长10-15毫米,宽7-10毫米。似桔瓣状,呈橙黄至橙红色不等。果柄有棱槽,瓜蒂扩大成喇叭状。种子卵形或椭圆形,长1.5~2厘米,灰白色或黄白色,边缘薄。花期5~7月,果期7~9月。

南瓜的花为单性花,雌雄同株异位。雄花花托短。花萼裂片线形,顶端扩大成叶状。花冠钟状,黄色,5中裂,裂片外展,具皱纹。雄蕊3枚。花药靠合,药室规则S形折曲。雌花花萼裂显著,叶状,子房圆形或椭圆形,1室,侧膜胎座,花柱短,柱头3,各2裂。瓠果,扁球形、壶形、圆柱形等,表面有纵沟和隆起,光滑或有瘤状突起。

南瓜原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培,明代传入我国,现南北各地广泛种植,另一说为中南美洲,很早以前就传入中国,因而有“中国南瓜”之说。

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