怎么看波士顿龙虾死了没

发布于2023-04-05

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波士顿龙虾个大、肉鲜、味美，是很多餐桌上的美食，随便一种做法都能很好吃、很高级。波士顿龙虾这类的海鲜，自然是吃新鲜的最好啦，如果死了一段时间的波龙很有可能已经是有很多细菌了。那么怎么看波龙死了没呢？常识网教你一两招。

看波士顿龙虾是不是鲜活的，有两种鉴定方法：

方法一：戳波士顿龙虾的眼睛，鲜活的波龙虾眼球会转动。

方法二：将波龙虾倒置，鲜活龙虾会触动。

当天收到死了是可以吃的，刚死没多久不会有影响，只不过口感不如新鲜的好。如果是在低温密封的冷藏纸箱中，龙虾即使刚刚死亡也不会影响其味道，请尽快食用。

但如果死了一两天的龙虾就不能吃了，由于它死后含有很多细菌，因此即使煮熟也不一定安全。龙虾是一种高蛋白生物。它包含许多细菌。龙虾死亡时，细菌将立即分解。人们食用它，很容易中毒和腹泻。

龙虾肉质如果是比较紧实，比较有纹路和挺立，那就是比较新鲜,放心食用;如果变质，肉质会是比较糊和软趴趴的。

如果龙虾肉偏红、肉质颜色变深并不是因为变质了，而是和虾吃的微生物种类有关系。

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