腰果放久了有味能吃吗

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发布于2023-04-05

好酷屋教程网小编为您收集和整理了腰果放久了有味能吃吗的相关教程：腰果是坚果中的一种，外形像猪腰子所以被称为腰果。好的腰果吃起来会有天然的清香味，没有异味，如果腰果放了很久了，气味也不好闻的话，这种腰果是不能吃的。其他坚果也是同样的。那么为什么这种腰果不能吃呢？1、

腰果是坚果中的一种，外形像猪腰子所以被称为腰果。好的腰果吃起来会有天然的清香味，没有异味，如果腰果放了很久了，气味也不好闻的话，这种腰果是不能吃的。其他坚果也是同样的。那么为什么这种腰果不能吃呢？

1、腰果放久了有味能吃吗

这种情况不建议再吃了，如果有味道说明已经有变质的情况了，它是油在氧气，阳光，水分和温度的作用下产生的特殊气味。这种腰果可能已经变质了，进食后，会加重肠道和胃部的负担，导致出现腹痛，腹胀和其他不适症状，会影响身体健康。因此，长时间保存后，腰果会有难闻的气味，建议不要继续进食。

2、腰果有味道了还能吃吗

腰果会有一种天然的清香味，但如果出现难闻的味道比如哈喇味的话，这种肯定是不能在吃了的。长时间储存的坚果（例如核桃，桃仁，腰果，开心果等）容易腐烂，食用时会有哈喇味，而且又苦又辣。这是因为坚果富含脂肪酸，在腐败变质后容易产生低级醛和酮分解产物，这是剧毒的。摄入会引起急性中毒，引起头晕，恶心，呕吐等症状。

3、腰果怎么保存不会坏

低温低湿贮藏可延长腰果的保质期。因此，应存放在远离热源的阴凉干燥的地方，避免阳光直射，并注意其保质期，尽量减少与空气和水分的接触。腰果很容易被气味渗入，所以要远离刺激性食物储存。15°C以下储存最佳，建议将其存放在密封玻璃瓶或塑料袋中，或存放在带有盖子的干净铁盒中。当室内温度较高时，可密封冷藏在冰箱中。

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