花螺的沙子怎么洗掉

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发布于2023-04-06

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了花螺的沙子怎么洗掉的相关教程：花螺是人们常食的一种螺类，花螺的吃法多样，其中最经典的是白灼、清蒸以及辣酒煮花螺，味道别提多好了。花螺因为和其他螺类一样生活在沿海，所以难免会有很多沙子堆积，所以我们处理的时候一定要记着清理掉沙子。花

花螺是人们常食的一种螺类，花螺的吃法多样，其中最经典的是白灼、清蒸以及辣酒煮花螺，味道别提多好了。花螺因为和其他螺类一样生活在沿海，所以难免会有很多沙子堆积，所以我们处理的时候一定要记着清理掉沙子。

花螺的沙子怎么洗掉

1.将花螺放入盆中，加水淹过花螺并撒上少许盐，等待几个小时，让花螺吐出肚子里的脏东西。

2. 将花螺从水中捞出，沥干脏水，换上清水并搅拌，然后将花螺从水中捞出。

3. 烧一锅水，将花螺放入锅中焯烫，然后将花螺从热水中取出，用冷水冲洗干净。

4.用力揉搓花螺表面，看花螺尾巴上有没有脏东西，直到尾巴上的肉变白为止。

怎么处理花螺

1、先将买来的花螺放入盛有水的盆中，加入三四滴植物油或色拉油。 花螺会慢慢吐出小花螺；

2、如果你买的时候没有去掉尾巴，需要用厨房剪刀把花螺的尾巴剪掉，然后直接水养。

3、一般来说，大约需要半天时间，小花螺基本会游出来。

4、清洁花螺，需要用手搓花螺，手上抓一把花螺，双手转圈搓揉。搓完所有的花螺后，换水。

5、注意换水时不能用漏勺或菜篮子沥干水分。你应该用手把花螺抓进篮子里，把盆里的水倒掉。

6、这样换3次水，可以把花螺洗的很干净。

花螺的烹饪小技巧

1、花螺可白灼、可清蒸、可炒或水煮后配姜、醋、酱油食用；

2、最经典也最流行的做法是辣酒煮花螺，用辣椒、花椒、姜、蒜等炒香花螺，再加入白酒，非常入味。

注意：螺类食物应煮沸10分钟以上，以防止感染病菌和寄生虫。

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