泡过酒的荔枝还能吃吗

好酷屋

发布于2023-04-08

好酷屋教程网小编为您收集和整理了泡过酒的荔枝还能吃吗的相关教程：荔枝是可以泡酒喝的，它泡出的果酒清香可口，味道很不错，是比较受欢迎的一种吃法，很多人都会在家用荔枝泡酒喝。荔枝泡酒一般都是有一定讲究的，尤其是荔枝的处理。泡酒后的荔枝可以吃，也可以不吃，主要看个人喜好

荔枝是可以泡酒喝的，它泡出的果酒清香可口，味道很不错，是比较受欢迎的一种吃法，很多人都会在家用荔枝泡酒喝。荔枝泡酒一般都是有一定讲究的，尤其是荔枝的处理。泡酒后的荔枝可以吃，也可以不吃，主要看个人喜好。

一、泡过酒的荔枝还能吃吗

可以吃，也可以喝了荔枝酒也能捞出来不吃。

荔枝果肉含有有机酸和糖。所以荔枝果肉又酸又甜。如果荔枝酒泡了很长时间，建议不要在泡了酒之后再吃荔枝。因为这种荔枝口味较淡，能吸收酒精，所以它的酒精度可能比荔枝酒高。如果吃得太多，还可能导致醉酒。一般饮用荔枝酒后会被捞出丢弃，一般来说，荔枝酒浸泡10天左右，里面的荔枝可以吃，但不宜吃太多，以免引起肠胃不适。

二、荔枝怎么泡酒

原料：荔枝、米酒、高粱酒、白糖

方法：

1.首先，用清水清洗荔枝（这是卫生的需要。荔枝壳上有农药残留，应清洗干净）。清洗后，将荔枝晾干，然后剥壳去核。只带荔枝肉备用。

2.将备用荔枝肉放入锅中煮沸。注意此时不要放水。把荔枝肉煮一下。荔枝本身就有水。记住不要加水。煮沸后，将荔枝肉连同果汁一起取出，放在阴凉处。等它冷却后再进行下一步。

3.在冷却的荔枝肉和果汁中加入白糖（白糖与去壳荔枝肉的比例为1:1，例如10斤荔枝肉需要10斤白糖）。融化后，倒入一个罐子（小瓶口的陶器），然后加入米酒。米酒的量可以自己控制（十斤荔枝肉可以加五六斤米酒），然后倒进一两瓶高粱酒，这里要强调的是，米酒的最佳选择是自制米酒。超市销售的黄酒质量可疑，将影响荔枝酒的质量。高粱酒也应该更好。

4.密封储存。