烤红薯会比蒸红薯热量高吗

好酷屋

发布于2023-04-08

好酷屋教程网小编为您收集和整理了烤红薯会比蒸红薯热量高吗的相关教程：红薯是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，可以煮着吃，可以蒸着吃，还可以烤着吃等。烤红薯和蒸红薯是比较受欢迎的，如果是自己做的，烤红薯和蒸红薯的热量是一样的，如果是外面卖的，烤红薯会比蒸红薯热量

红薯是生活中比较常见的一种食物，它的吃法比较多，可以煮着吃，可以蒸着吃，还可以烤着吃等。烤红薯和蒸红薯是比较受欢迎的，如果是自己做的，烤红薯和蒸红薯的热量是一样的，如果是外面卖的，烤红薯会比蒸红薯热量高一点。

烤红薯会比蒸红薯热量高吗

1、蒸红薯

蒸（煮）红薯：55千卡/230千焦（低GI值，绿色食品）

蛋白质：1克2%脂肪：0克0%

碳水化合物：14克5%膳食纤维：0克0%

2、烤红薯

烤（蜂蜜烤）红薯：277千卡/1159千焦

卡路里：277千卡14%蛋白质：2克3%脂肪：16克27%

碳水化合物：34克11%膳食纤维：2克8%

注：此处提到的烤（蜜烤）红薯是指商业食品做法，其中添加了冰糖、白芝麻、橄榄油等添加剂；如果是家庭制作的，烤红薯和蒸红薯的热量几乎相同。

总而言之：如果你是在家里做的，烤红薯和蒸红薯的热量没有太大区别。这取决于你个人的口味选择；如果你在外面买，煮红薯的热量会比烤红薯的热量低！

为什么烤红薯比蒸红薯热量高

与蒸红薯相比，烤红薯的热量更高，因为蒸红薯时，其营养保留相对完整，不会有水分损失。烘烤甘薯时，甘薯中的部分水分会蒸发，但糖分含量不会改变，所以糖分含量会相对增加，所以总热量会增加。

红薯热量低，富含膳食纤维，营养丰富。无论作为主食还是副食，它都是一种很好的减肥食品。

根据测定，每100克红薯的脂肪含量仅为0.2克，是大米的1/4。因此，红薯是低热量和低脂食品的领导者。

此外，红薯还含有均衡的营养成分。

同时，由于甘薯中所含的纤维结构不能被肠道吸收，因此它具有防止糖转化为脂肪的特殊功能。因此，营养学家称红薯为最有营养的保健食品，也是最理想、最便宜的减肥食品。

红薯怎么吃健康

1、红薯作为主食食用

因为红薯是一种碳水化合物含量很高的马铃薯食品。像大米和意大利面一样，它主要为我们提供碳水化合物。因此，最好是吃红薯作为主食，而不是太多。

作为主食，红薯有很多优点，因为红薯不需要仔细加工。把它从地里拔出来洗一下就可以吃了。因此，保留的营养成分比较全面，膳食纤维含量丰富。

膳食纤维不能被人体直接消化吸收。延缓食物的消化速度和淀粉转化为葡萄糖的时间，从而减少单位时间内进入血液的葡萄糖量，达到稳定血糖的效果。但相比之下，我们经常吃的“细粒”会变得矮小。细颗粒在出厂前经过更多加工，自足的麦麸成分基本去除，膳食纤维损失大（高达80%），矿物质也损失。因此，当我们吃这些细颗粒时，淀粉很容易转化为葡萄糖并被吸收，餐后血糖上升更快。

2、红薯的摄入量不能太多

红薯也是一种高淀粉食物。作为主食，摄入不宜过多。根据饮食指南推荐。主食日摄入量为250~400g，粗粮和全谷类日摄入量不低于50~150g。如果把它均匀地撒在每顿饭上，主食的摄入量大约是22。因此，最好不要吃超过22个甘薯或其他土豆类食物。如果红薯摄入过多，可能会导致糖摄入过多，影响血糖。

红薯最好通过蒸、煮和干烤来食用，而不是煎炸、炖和烧烤，这会增加土豆食物的脂肪摄入，导致胰岛素抵抗，也不利于稳定血糖。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的红薯,热量相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/shenghuo/6430de1586dc4e03400b44a9.html