黑皮鸡枞菌种植栽培技术是怎样的（黑皮鸡枞菌怎么种植）

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发布于2023-04-08

好酷屋教程网小编为您收集和整理了黑皮鸡枞菌种植栽培技术是怎样的（黑皮鸡枞菌怎么种植）的相关教程：黑皮鸡枞菌又名长根菇，该菌具有食用和药用价值，也是中国传统的药用真菌之一，备受人们的关注。那么，黑皮鸡枞菌种植栽培技术是怎样的？大棚种植有哪些注意事项？一、黑皮鸡枞菌种植栽培技术是怎样的？1、种植条件

黑皮鸡枞菌又名长根菇，该菌具有食用和药用价值，也是中国传统的药用真菌之一，备受人们的关注。那么，黑皮鸡枞菌种植栽培技术是怎样的？大棚种植有哪些注意事项？

一、黑皮鸡枞菌种植栽培技术是怎样的？

1、种植条件

黑皮鸡枞菌为腐生菌或土生菌，适宜微酸性或中性环境中生长；菌丝生长最佳温度20℃～25℃，菌丝发满袋一般需40天左右，再经40天培养，可达到生理成熟；喜覆土栽培，但不覆土也可出菇；属于较典型的中高温型食用菌品种，一般可安排冬春季节两次制作菌棒，春夏秋三季栽培出菇。

2、配制基土

人工栽培鸡枞菌前，要配制营养丰富的基土。可以准备木屑、米糠、白糖、石膏、麸皮、清水以及白蚁巢土等材料，然后将其混合配制成基土，并保证土壤可以捏成型但不溢水。

3、接种消毒

基土配制完成后，要将其装入专用的菌袋中，并放入锅中，加入清水，开大火蒸煮消毒，等待一小时后，再将菌土捞出，晾凉后混入鸡枞菌的菌种，然后将菌袋放入二十度的环境中，等待菌丝发育生长。

4、建养殖棚

栽培鸡枞菌时，要在地势开阔、向阳通风的场地搭建养殖棚，并向养殖棚中撒入多菌灵药剂消毒灭菌，然后向周围覆盖草帘遮阴，为鸡枞菌提供阴暗的生长环境，最后将接种后的菌袋放入养殖棚中即可。

5、栽培管理

等待鸡枞菌的菌袋上出现米粒大小的瘤点时，可以将菌袋脱去，然后将成型的菌土放在凹畦中，保持间距在三厘米左右，再向菌土上覆盖一层腐殖土，并喷洒水分，保持土壤湿润，一个月后鸡枞菌子实体就会长出。

二、黑皮鸡枞菌大棚种植有哪些注意事项？

1.利用大棚栽培保温措施

黑皮鸡枞菌适宜在春末至秋末这段时间培养，冬天可以把菌棒进棚培养，利用空调或燃炉等方式，对大棚进行加热，温和地表温度，使其反季节出菇。出菇前大棚温度控制在15--30摄氏度，地表温度18--26摄氏度。这样才有利于菇蕾的分化，空气相对湿度要在60%以上，晴天每天都要通风换气3次。一次5分钟左右。夜晚温度控制在10摄氏度以内。出菇后大棚温度控制在20--30摄氏度，地表温度22--26摄氏度，空气湿度75%以上。阴天可以不能风，晴天在每天早上通风1次，5分钟。早晚温差在5摄氏度以内，不能过大。

冬季培养除了加热大棚外，晚上菇棚外也要加用薄膜保温被，晴天出太阳增加温度时，大棚顶覆双层薄膜，在大棚内薄膜下约50CM处，遮盖黑色薄胶，可以起到吸热加温效果，走道上适量撒上石灰粉，能清毒防虫。

2.出菇时的水分要求

夏天高温下与冬天低温下的水分要求是不同的，不可以用浇大水的方式保湿，这样会降低地表温度，每次大棚里加温后都要适量保湿，出菇前或晴天时增加喷水次数，观察菌棒表面覆土的黏度来确定要喷水次数和剂量，手握覆土成形就可以。水分的管理适当也可以有效防止害虫的发生，大棚里最好挂上黄板纸，粘贴害虫，预防害虫繁殖对鸡枞菌进行感染。

3.畦框设计和覆土要求

如果在冬季低温下进行培养，畦框应该设置高出大棚地面，这样有利于增加温度，覆土层切勿湿黏，最好选用壤土或沙壤土，如果用黏性土壤，可以加草木灰拌匀，提高透气性和渗水性，覆土表层可以用炭化土或复合草灰土，土层含水量不宜过大，可以用雾化器微喷调湿，水的控制和要求非常重要，会影响出菇不均匀不整齐，长根菇容易发黄，染霉，死菇等等情况出现。

4.采摘技术和时间要求

鸡枞菌待现蕾后，应保持菇棚内的温度在20℃以上、湿度80%以上、500勒克斯以上的光照以及畅通的通风，仅需数日，子实体即可长大，掌握八分熟以前采收应将根部一起拨出清除，不要直接在菇的根部处掰断，菌床表面不要残留菇根，残菇，死菇，要时刻保持大棚内环境卫生和土层的清洁卫生，这样可以有效防止病菌感染。鸡枞菌大约长到10--15CM的时候就要采摘，大约6小时左右采摘一次，时间长了菌伞打开后，会影响食用口感，和菌的颜值。采后处理，采收后，将基部硬白的部分和泥土一起削干净放入5--10摄氏度的恒温库中存放。

以上就是为大家介绍的黑皮鸡枞菌种植栽培技术，但是黑皮鸡枞菌属于种植难度高的菌种，需要种植条件苛刻。不同地区种植条件会有少许差异，需要反复实践和尝试摸索。

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