草莓的营养价值和功效草莓的营养价值和功效和禁忌

好酷屋

发布于2023-04-09

好酷屋教程网小编为您收集和整理了草莓的营养价值和功效草莓的营养价值和功效和禁忌的相关教程：草莓营养含量草莓是深受人们喜欢的水果之一，它不但色泽鲜艳，味美多汁、清香扑鼻，还含有多种维生素和17种氨基酸，维生素c的含量比柑橘高3倍，并且含有钙、铁、磷、锌等矿物质，属于高档营养型水果。　　每10

草莓营养含量

草莓是深受人们喜欢的水果之一，它不但色泽鲜艳，味美多汁、清香扑鼻，还含有多种维生素和17种氨基酸，维生素c的含量比柑橘高3倍，并且含有钙、铁、磷、锌等矿物质，属于高档营养型水果。　　每100克营养素含量：草莓花

草莓营养价值

热量30.00大卡维生素C47.00mg镁12.00mg锰0.49mg

碳水化合物7.10g维生素E0.71mg钙18.00mg钾131.00mg

脂肪0.20g胡萝卜素30.00μg铁1.80mg磷27.00mg

蛋白质1.00g硫胺素0.02mg锌0.14mg钠4.20mg

纤维素1.10g核黄素0.03mg铜0.04mg硒0.70μg

维生素A5.00μg烟酸0.30mg　　

草莓营养分析

草莓蛋糕

1.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

2.草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。　　

3.草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。　　

4.草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。　　

5.草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。

草莓适合人群

一般人群均可食用；风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用；痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石和肾功能不佳者不宜多食。

草莓食疗作用

【性味】性凉，味酸甘。　　

【归经】归肺、脾经。　　

【功效】清暑解热，生津止渴，利尿止泻，利咽止咳。　　

【主治】风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。　　

草莓入药亦堪称上品，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。一般人群均可食用，风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。　

　中医中许多典籍都对草莓的食疗作用有所记载：　　

1.《本草纲目》：补脾气，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。　　

2.《西藏常用中草药》：祛风止咳，清热解毒。治风热咳嗽，百日咳，疔疮，蛇咬伤，烫伤。　

3.《云南中草药选》：消炎解毒，续筋接骨。治口腔炎，口腔溃疡，血尿，泌尿系感染，腰椎结核，骨折。　　

4.《广西植物名录》：解毒，调经，凉血。治红白痢，小儿疳积，刀伤。　　

5.《藏医常用药物的整理研究》：治肺、胸内有脓血（以果实为好），并能祛湿清血，疏通血脉（以全草为好）。

草莓美容方法

草莓补水滋养面膜

【原料】：草莓4粒，牛奶1大匙，蜂蜜1大匙，面粉适量。

【功效】：深层滋养，补水保湿，美白。

【做法】：

1.草莓在淡盐水中浸泡片刻，去蒂洗净切半。