布丁和果冻口感的区别

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发布于2023-04-09

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　　它们口感的区别在于布丁柔软、嫩滑，通常是入口即化，还有人形容它吃起来有蒸水蛋的感觉。而果冻则更有弹性、韧性，比较Q弹，这是因为制作果冻时会使用食用明胶。

　　布丁和果冻这两个甜点都是小孩子们非常喜欢吃的，它们充外观上看是比较相似的，因此也有很多人会把它们弄混，其实只要吃过就会知道，它们从口感上来说差别还是非常大的。

　　布丁的口感是比较柔软、嫩滑的，它通常入口即化，也有人形容它吃起来有蒸水蛋的感觉。而果冻是属于啫喱状的感觉，它吃起来则更有弹性、韧性，比较Q弹。

　　有这样的差别是因为制作它们的原材料不同，果冻通常是有食用明胶、果汁、糖等物制成的，而布丁则是由面粉、牛奶、鸡蛋等物制成的。其中布丁是英国的一种传统视频。

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