国家统计局陕西调查总队：预计双节后生猪价格有所回落

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发布于2023-04-10

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　　国家统计局陕西调查总队近期对生猪生产进行问卷调查表明，大中型养殖户对后市看好，生猪出栏交易活跃，养殖收益创新高;生猪价格有望稳定。

　　多数养殖户“望市兴叹”

　　猪肉消费在居民的“菜篮子”中举足轻重。猪市浮现两个“逆势”，一是“春节大市”猪价低走，养殖户由惜售到抛售;二是燥热夏季猪价飞涨，补栏赶不上行情。3月至4月，各地生猪价格较2月持续以两位数涨幅上涨，浮现强势提升;5月涨幅虽有所减缓，但依然保持涨势;6月后，各地生猪价格纷纷打破16元/公斤，7月达到20元/公斤，至8月，多数地区已上升至22-28元/公斤，较春节前价格几乎翻番，与往年春节后至盛夏期生猪市场处于消费淡季的通常表现形成强烈反差。

　　持续不断的上涨行情极大地提振了养殖户生产踊跃性，部分养殖户由观望转为加大生产投入，希翼能够赶上这一波好行情。但是，生猪生产具有周期性，由猪仔到生长至120公斤肥猪约7个月左右的光阴，在经过3月至5月首席波涨价行情的提前出栏后，养殖户生猪存栏已显然减少，6月至8月的猪价快速攀升让多数养殖户只能“望市兴叹”。

　　大中型养殖户对后市看好

　　本次共调查生猪养殖户189户，其中大型89户，占47.1%;中型55户，占29.1%;小型45户，占23.8%。调查显示，截至6月底，189户养殖户生猪存栏63.2万头，较上年同期增长5%，较今年3月底增长1%。大型养殖户是市场供应的主要保障，中型养殖户是市场的晴雨表，大中型养殖户存栏同步提升，且与上年同期相比呈现较快增长，扭转了长达一年半以来的生产低迷徘徊态势，表明生猪养殖已经陷入新一轮生产。

　　截至6月底，189户养殖户能繁母猪较上年同期增长6.9%，较今年3月底增长6.8%;能繁母猪占生猪存栏的总量达到14.3%，较往年显然提升。能繁母猪储敝伢幅增添，表明大中型养殖户对后市看好，对未来较长一段时期的市场有充沛信心，有保持长期生产的主动性和踊跃性。

　　问卷调查显示，小型养殖户与大中型户踊跃发展生产的表现显然不同，无论是存栏还是添槽补栏，小型户均呈现较大幅度下降，生产踊跃性显然不足。由此可见，在激烈的市场竞争中，小型户退出生产的速度加快，生猪产业结构调整取得踊跃成效。

　　但是，由于生猪价格自3月以来持续上涨，养殖户也同时加快出栏速度，3月底以来恢重增长的生猪存栏在三季度已浮现递减趋势，市场供需偏紧现象已经显现。

　　预计双节后生猪价格有所归落

　　3月后，因市场供应不足猪肉消费市场价格陡升，养殖户为弥补前期亏损，将现有生猪提前出栏，市场交易再现活跃。统计数据显示，二季度，全省生猪出栏141.1万头，较上年同期增长9.8%，较往年同期增长5%左右。

　　三季度，天气燥热疫病增添，加之前期利好的市场行情带动出栏加快，生产赶不上供需，多地浮现存、出栏双双下降，生猪市场进一步趋热，价格上涨速度加快。从养殖收益看，6月出栏一头生猪约盈利200元左右，8月出栏一头生猪约盈利800元以上，自繁自养生猪每头盈利超过千元，多地达到1200元，养殖收益创历史新高。

　　今年6月底，陕西生猪存栏838.1万头，与近两年同期基本相当，属近五年同期高点。在经历了前期出栏加快、补栏成本加大后，预计三季度全省生猪存、出栏均有所下降。从省内供需平衡点来看，陕西生猪生产供赠属“自赠自足”型，800万头存栏是省内供需平衡点。预计三季度末，全省生猪存栏接近800万头，多数大中型养殖场保持稳定生产，四季度生猪供应稳定增添，供赠趋紧现象将逐渐缓解。

　　从价格看，目前市场猪肉零售价格较春节前每公斤上涨6元左右，高企的价格将对消费产生一定的抑制，预计高位价格在“中秋”“国庆”双节后有所归落，生猪价格也将趋于稳定甚至稳中有降。伴随市场供需的平衡和生猪价格的稳定，加之大中型养殖户理性生产，“猪周期”影响的约摸性将十分有限。

　　以补贴降低养殖户成本

　　陕西调查总队建议，各级政府部门应加强对生猪生产的引导和指导，通过及时向养殖户传达政策、市场变幻信息，减少生产者损失，增添养殖户收益，保证市场供需平衡。同时，从控制生产成本上升和产品价格上涨两方面入手，同步控制价格上涨。

　　以政府补贴降低养殖户生产成本，保护生产者发展生产踊跃性;平抑市场物价，降低因生产成本提升推动生猪价格上涨;在安全防疫、贴息贷款等与生猪生产关系密切的生产服务领域，扩大对养殖户的优惠力度，使养殖户保持一个稳定发展生产的常态，从而保证市场供需平衡。

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