转基因大豆油能吃吗，转基因大豆油好不好

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发布于2023-04-11

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随着技术的进步，我们的资源越来越丰富，同时一些新的植物出现，就比如转基因大豆，他可以榨出转基因大豆油，那么转基因大豆油能吃吗？转基因大豆油好不好呢？

转基因大豆油能吃吗

转基因大豆油能吃。目前我国市场上的大豆油、色拉油、食用油很多都含有转基因大豆，其实在不知不觉中已经摄入了很多转基因食品，至今也没证据说明转基因大豆油是对人体有危害的，所以转基因大豆油是能吃的。而且，转基因产品不一定都带有转基因成分，而不带转基因成分的转基因产品与非转基因产品是没有差异的。

转基因大豆油好不好

优点：

1、价格便宜。转基因作物的产量比普通作物高很多，生产成本降低，售卖时的价格也比非转基因食品要便宜。一般来说一桶5升装的转基因大豆油，相比非转基因大豆油的价格大约便宜10元。而我国的大部分消费者还是对价格比较敏感的，便宜的大豆油让普通阶层也能吃上卫生的食用油，避免去购买可能不符合安全生产规范的散装油甚至地沟油，从一定层面上保证了食品安全。

2、保护环境。转基因大豆的研制是为了配合草甘膦除草剂的使用。草甘膦在除草的过程中能除掉很多种杂草，不过也会杀害作物，所以难以投入使用。通过转基因的方法，让大豆产生更多能抵抗甘草膦的EPSPS合成酶，所以，农民在种植大豆期间，只需使用草甘膦除草剂就能清除所有杂草又不会伤害到大豆，减少了农药的滥用，从而保护了环境。

缺点：

1、大豆可能会被施以过多的草甘膦除草剂，这些除草剂可能随大豆油进入人体，而转基因大豆的EPSPS合成酶比普通的大豆多，而过多的EPSPS合成酶进入人体，可能会影响人类的健康。

2、影响人类的基因。转基因大豆中所转的基因片断混入人体，从而对人体本身的基因造成影响。

3、营养被破坏。科学家们认为外来基因会以一种人们目前还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。

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