芜湖有哪些特产 安徽芜湖特产有哪些

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发布于2023-04-11

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　　芜湖的特产有无为板鸭、芜湖蟹黄汤包、虾子面、煮干丝、无为送灶粑粑、红皮鸭子、南陵广善酥、芜湖铁画、通草画、芜湖刀鱼、弋江羊肉、傻子瓜子、鸠江腐乳、笔山芽尖。

1、傻子瓜子

　　芜湖被称为瓜子之城，瓜子种类繁多，深受芜湖人的喜爱。话说傻子瓜子大家都听说过吧，遍布全国的瓜子专卖店，可是为什么提到它呢?没错!傻子瓜子就是芜湖响当当的特产，瓜子界的领头羊。在芜湖，傻子瓜子被称为“中国第一商贩”的历史一直被人们津津乐道。

2、虾子面

　　虾籽面是一道具有浓郁江南风味的传统小吃，属于徽菜系，曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”，甚至只能在生病、生日时才能吃到，而如今，却已经成为寻常百姓的“平价享受”。是采用长江中青虾的籽，配以多种佐料，制成膏汤，再加手工揉制的小刀面，煮制而成。面有韧性，味极鲜美，营养价值高。

3、无为板鸭

　　无为板鸭是安徽芜湖的传统名吃，有着非常悠久的历史，创始于清朝时期。无为板鸭的制作方法非常精细，选用优质的麻鸭为主要原料，再配以八角，花椒等30种中药和调料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的板鸭金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美。

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