深圳特产有哪些土特产深圳特产到底有哪些土特产

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发布于2023-04-12

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　　深圳特产有大鹏云雾茶、红烧光明乳鸽、沙井蚝、南澳海胆、石岩沙梨、云片糕、南山甜桃、喜上喜腊肠、坪山金龟桔、荔枝酒、南乳花生、梅菜、西丽芒果等等。其中，石岩沙梨是深圳主要的特色水果之一，主要分布在北半部的山区，尤以有"水果之乡"美称的石岩为最。

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　　南乳花生是广东区域特产，为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳，以开胃消食、风味独特著称。

盲公德住在广州西关多宝坊（今多宝路前身），原为一厨师，一次炸油角，妻子不小心将煎堆掉入油锅，飞溅的油花溅入他双眼造成失明。但盲公德在失明的情况下创造了“南乳花生”，以甘香酥脆、风味浓郁著称，使南乳花生顿成南粤名食，身价百倍。从此西关盲人多以卖南乳花生为生计。以南乳调味的做法也在西关美食界流行，产生了不少以南乳调味的著名岭南小食，如咸煎饼、鸡仔饼、磞砂等。