石榴怎么剥皮小妙招

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发布于2023-04-14

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石榴是秋季10月份左右的应急水果，含有丰富的维生素c，热量也很低，我们可以每天吃一个。石榴的果实被外皮紧紧地包在里面，但石榴外皮还算比较硬的，不像桔子能轻松剥皮下来，所以不少人会直接用刀去切，这样就会破坏石榴果肉的完整性。那么石榴剥皮有什么技巧吗？

石榴怎么剥皮小妙招

方法一

1. 取一个石榴，洗净表面。

2. 用刀在距离顶部 7 厘米处沿边缘切一个圈。

3. 取下顶盖，你会发现石榴瓣之间有白色的膜。用刀沿着膜瓣切开。不要切得太深也不要切得太彻底，以免伤到石榴籽）

4.用手轻轻摊开，分成六份。

5. 取出容器，将石榴籽剥下。

方法二：

1. 取一个石榴，洗净表面。

2. 用刀横着切过中心位置。

3.用手掰开，分成两半。

4. 取一个碗，用铲子或刮刀轻拍石榴的背面。石榴籽会很快掉进盆里。

5. 不到一两分钟就可以剥得很干净。

石榴剥皮后可以放多久

石榴如果没有剥开的话，是可以放一两个月的，但去皮的石榴只可以存放1到2天。石榴去皮后很快就会变色。虽然还可以食用，但这意味着石榴已经逐渐变质了，尤其是在较高温度的条件下，细菌会滋生，不到一天的时间，石榴就可能受损。而如果是放在冰箱的冷藏室里，保存的时间会更长一些，但不要超过两天，最好还要装在塑料袋或保鲜膜里。