黄皮果发酵了还能吃吗

发布于2023-04-14

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随着和7.8月份的到来，很多地方都想都上新了新的水果，例如文中见到的黄皮果便是近期很火热的时间，但由于这个水果不耐放，所以发酵很多人都有遇到，下面小编就和大家一起看看黄皮果发酵吃了会不会中毒。

视情况而定。

黄皮果是南方特有的水果，又叫油皮果，鸡皮果，七八月份成熟，味道酸甜爽口，滋味非常诱人，而且营养价值非常高，含有人体必须的矿物质和多种维生素，促进消化，增强体质提高免疫力，是一种非常好吃的水果。

黄皮果发酵吃了会不会中毒是很多人都在讲的。一般来讲是不会的，黄皮果作为一种优质的水果，其果实除了可以直接食用外，还可以加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料，或者盐渍、糖渍。所以在民间黄皮果素有"果中之宝"之称。

黄皮是芸香科黄皮属水果。黄皮产于中国南方，距今已有一千五百多年的历史。含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶。黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。黄皮作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。

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