吃青团可以吃鸡蛋吗

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发布于2023-04-14

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青团吃起来味道很不错，会有淡淡的艾草香，外皮香糯可口，里面的馅料超级丰富，深受人们喜欢，每年清明节前后都会有很多人吃青团。有些人吃了青团之后还吃了鸡蛋，这样搭配是没有什么问题的，不会引起身体不适。

一、青团可以和鸡蛋一起吃吗

可以。

青团中的糯米味甘温，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、B族维生素、钙、磷、铁等微量元素。适当食用糯米对胃肠功能相对较差、胃寒疼痛、消化能力较弱的人有很好的健脾开胃作用。

鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、胆固醇等微量营养素，是人体最好的营养来源之一。鸡蛋中不仅含有蛋白质、胆固醇等营养成分，还含有色氨酸和酪氨酸，有助于人体抗氧化。鸡蛋中含有非常丰富的优质蛋白质，其氨基酸与人体氨基酸完全相同，有利于鸡蛋营养成分更好的吸收和消化。

二、吃青团的注意事项

1、糖尿病患者应少吃

青团是清朝前后非常流行的食品。它主要与糯米粉和绿艾汁混合而成。它可以将豆沙馅、芝麻馅等馅料装入面团中，制成青团。仁济医院消化科专家郑青说，团购的主要原料是糯米，糯米是一种极难消化的食物。对于消化功能较差的老人和儿童来说，多吃青团会影响自己的消化系统。同时，青团中油脂、糖分的比例较多，这对一些糖尿病患者或活动性口腔溃疡患者来说是“雪上加霜”。因此，建议吃青团应适量，不宜多吃。

2、吃山楂易消化

由于生面的配料是糯米，为了避免加重肠胃负担，建议与一些富含膳食纤维的蔬菜、酸奶或山楂一起使用。山楂本身具有健胃、健食的作用，并能帮助消化。同时，生面要趁热吃，因为淀粉冷却后会老化，不仅使口感变差，而且降低消化吸收率，还容易感染肠道疾病。此外，市面上的青团也挤满了玻璃纸。不合格产品可能对人体产生有害的化学反应。另外，也要注意不要把青团放在微波炉里加热。因此，建议青团加热时，先去掉玻璃纸，然后用微波加热膜或食品保鲜膜重新包裹加热。

3、饮食应清淡

青团是清明节前后流行的食品。很多人在这个时候一天吃几样食物，而且他们变得臃肿，吃得没有胃口。像汤圆一样，糯米的含量比较多，过多的食物会刺激胃酸分泌，产生抗酸等状况。对此，专家建议，在吃青团或其他含油量较多的食物时，要注意适量，不要因为爱吃就快吃，还要吃一些容易消化的食物，帮助肠道蠕动。如果出现消化不良，建议服用一些药物帮助消化。专家还提醒，春分过后，多吃清淡食物，水果等食物应是很好的补充。

三、吃鸡蛋的注意事项

1、不要吃坏鸡蛋

不要吃坏鸡蛋，因为他们不想浪费和其他原因。坏鸡蛋不仅没有营养，而且有细菌寄生虫，吃了只会伤害身体。

2、不要多吃

多吃鸡蛋会导致胆固醇升高，对身体有害。因此，不要吃太多鸡蛋。成年人一周可以吃四个鸡蛋。

3、不要吃生鸡蛋

有些人认为生鸡蛋更有营养或味道更好。事实上，生鸡蛋不仅不易消化，而且含有不利于蛋白质和生物素消化吸收的物质，也不卫生，容易受到细菌污染。

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