新冠病毒在冷鲜肉里存活多久

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发布于2023-04-14

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随着三文鱼感染病毒后，大家发现了新发地市场才是源头，曾经的武汉华南海鲜市场，如今北京新发地，可见病毒是喜欢这种地方，而且可以生存的。那么，新冠病毒在冷鲜肉里存活多久？让我们一起来看看吧！

新冠病毒在冷鲜肉里存活多久

无限期。

大家都知道新冠病毒是怕热喜冷的，如果在冷鲜肉这种零下的温度里可以存活数年，因为冰冻的低温对病毒产生不了任何威胁，当冷鲜肉在销售过程中，肯定是回归了正常温度，条件合适后，它会再次苏醒，滋生病毒，所以这是一件很恐怖的事情，别生吃任何事物，一定要高温消毒后再食用。

新冠病毒低温存活时间

理论上可存活的时间是无限的，只要温度合适，病毒会再次活跃起来。

新冠病毒怕热不怕冷，56℃以上半小时即可杀死，75%酒精消毒可杀死，紫外线灯的消毒效率和功率有关系，常见的30w功率的照射30分钟可杀死新冠病毒。

病毒最重要的物质是RNA里的蛋白质，它不像细菌，没有细胞的构造。冷藏或者冷冻不能破坏病毒的蛋白质。

所以最近还是少接触进口冷冻冷藏食品吧，不知道哪个环节就被病毒污染了。

冷链运输是新冠传播的潜在风险吗

冷链物流运输成为新冠病毒传播途径的可能性极低。这次北京疫情的爆发和冷链运输关系不大。现在也没有任何证据证明，这次北京疫情的罪魁祸首是冷链运输。冷链物流运输无外乎国内冷链运输和国际冷链物流。如果这次疫情的源头是冷链运输，绝不可能只在北京一个地方爆发。冷链运输最集中的地方是港口。天津、上海、广州、香港、都没有爆发疫情。内陆城市北京却爆发了疫情。逻辑上说不过去。

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