随着消费旺季到来猪价会如何，十月猪价你能否再次高飞？

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发布于2023-04-15

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　　浙江、福建猪价有所回落，而江苏、辽宁地区生猪收购价有所回暖，但整体调整幅度均不大。昨日说道猪病引起一定面积的抛售，生猪屠宰体重也开始下调，从各地生猪市场监测到，东北地区、山东地区均有小体重猪180、190斤肥猪上市，而南方也有220、230这些标猪上市，上市生猪体重有着明显的下跌空间。随着生猪价格略有下调，猪肉价格也略有下调，尤其是肉联厂白条出厂价和农贸市场白条批发价比猪肉终端市场上变化幅度要大，自中秋以来，肉联厂白条出厂价下调幅度在0.5元/斤，而猪肉终端市场上价格变化幅度不大，依旧在11-12元/斤。随着天气转凉，猪肉消费量开始有所转暖回升。

　　从养殖行业看，猪价上升带动了养殖利润的回升，也带动了生猪补栏积极的增加。由于国庆节临近，国内开始进入猪肉消费旺季，需求的增加将会进一步推动价格走高。

　　据相关行业网站9月16日报价，河南省生猪外三元14.77元/公斤，全国报价15.23元/公斤。目前，全国猪价能否步入“8”时代成为市场关注的焦点，为此，采访了中国畜牧业营销实战专家白海银博士。他说：“生猪养殖7月份保本，8月份开始盈利，随着消费旺季的到来，猪价将在第四季度破‘8’。”

　　近期疫病形势有扩散迹象，部分地区需关注高热、口蹄疫对病害猪及健康猪的影响。散发猪病主要有口蹄疫、腹泻、猪瘟等，东北、山东地区猪病情况较其他地方严重，养殖户出栏积极，猪价继续微幅下滑；另外，近来四川、重庆、陕西等地遭遇持续强降雨，中国气象台预计，之后两日强降雨将持续，且范围将扩大。这对区域性的生猪调运将产生不利影响，短期或影响当地猪价略有上涨。

　　农业部发布生猪存栏数据显示，今年7月份母猪存栏环比再降1.2%，生猪存栏环比缓慢回升0.3%。母猪存栏4537万头，创上一轮周期以来的新低。生猪存栏仍然徘徊在历史低位，月环比仅回升0.3%，属于历年同期较低水平。

　　河南下调0.1；北京、辽宁部分地区上调0.1；各地出栏价格：黑龙江6.8；吉林6.95；辽宁6.95；河北7.3；河南7.35；烟台7.2，临沂7.3；安徽7.65；江苏7.65；湖北7.5；湖南7.35；广东7.7；江西7.5；龙岩7.45；陕西7.4，山西7.3；成都8.2；外三元主流收购价：。浙江、福建猪价阴跌，江苏、辽宁略有上涨，幅度均不是很明显。

　　最近德州市生猪、仔猪价格上涨，物价部门对此分析，今年上半年生猪、仔猪价格较低，养殖户为规避风险减少存栏，从而影响目前生猪市场的上市量。　　根据上半年能繁母猪存栏情况，未来如无大的疫情干扰，仔猪市场供应量将趋紧。

　　同时，近期玉米(2369， -2.00， -0.08%)、豆粕(2945， 10.00， 0.34%)等饲料价格持续上涨，生猪养殖成本提高，直接拉高生猪价格。另外，近期假期密集，市场需求逐步放大，猪肉进入销售旺季，价格出现规律性上涨。

　　在养殖总成本中，饲料占到80%以上，而在饲料中玉米占到60%以上。据了解，自今年4月中旬开始，玉米价格已连续上涨了4个月，价格从之前的2270元/吨上涨到最近的2800元/吨，累计上涨530元/吨，涨幅达23%。按照玉米价格每上涨0.1元/公斤，生猪的单位养殖成本增加0.2元/公斤计算，4月份以来玉米价格上涨0.53元/公斤，导致生猪的单位养殖成本增加1.06元/公斤，1头育肥猪的总成本因此增加了106元，这对刚刚摆脱低迷状态的猪市是不小的冲击。

　　虽然玉米价格的不断上涨，导致饲料价格上扬，挤压着养殖业的利润空间。白海银认为，用小麦代替玉米虽仍有技术方面的难题需要克服，但短期内用小麦代替玉米可以缓解玉米紧缺的局面，降低饲料成本的抬高。

　　好在节后华北玉米价格明显走低，主要受华北产区春玉米集中上市以及9月下旬开始河南夏玉米也将陆续上市的影响。能稍缓前段玉米上涨成本的压力；南方销区，现货价格整体高位震荡，后期焦点投向华北、西北新粮。目前销区玉米供给仍以临储粮为主，尤其对东北优质粮源的需求仍然较大。

　　据悉，中国生猪饲养规模约6.5-7.0亿头，每年进出口大致持平，基本满足自给自足。白海银分析，每年进入10月份，由于消费旺季的到来和国家储备等因素猪价会在第四季度有一个上涨，2015年猪价将迎来高价元年。

　　中秋前夕养殖户集中出栏及屠宰企业收购量价均降，致近日猪价下滑明显，加之各地冻储肉投放，短期内猪价回升可能性不大。至于在国庆之前的猪价我们还是不好说的，尽管一些业内人士称储备肉投放量不大，不会从根本上改变猪价的上涨态势，但是传导到生猪价格环节的作用我们也是有目共睹的，一定程度上抑制了猪价上涨也是事实。而十一节日消费刺激或不及市场预期，提醒养殖户适时出栏、及早锁定利润。

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