洗杨梅掉色正常吗

发布于2023-04-16

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洗杨梅掉色其实是很正常的现象，并不是添加了色素，人工添加色素的东西清洗反倒不易掉色。那么，杨梅没有洗直接吃了很多怎么办？让我们一起来看看本站提供的介绍吧！

正常。

杨梅含有很多花青素，花青素是水溶性颜料，当它们溶于水时会发生变色，清洗杨梅时，细胞受损是正常的，并且由于花青素的溶解，颜色会褪色。在日常生活中，人们看到食物的变色和褪色基本上是由于天然色素的不稳定性或溶解引起的，人造色素具有良好的稳定性，反而不容易褪色。

不要有太大的心理负担。通常，最多可能会引起一些腹泻，如果目前没有不适的感觉，那就可以放心了，多喝温开水，没有危险。

杨梅外观不均匀，稍加用力就容易损害，它可能包含寄生虫，如果不洗就吃，很容易生病。清洁方法是用水清洗杨梅，然后将其在盐水中浸泡20-30分钟，盐水可以杀死一些细菌，还可以去除杨梅果肉中隐藏的寄生虫，浸泡后用水冲洗干净即可。

可以。

杨梅在雨季成熟，保鲜时间短于其他水果，杨梅清洗后，杨梅中所含的水和糖会迅速发酵，滋生大量细菌，并容易腐烂和变质，如果将其放在冰箱中，则只能保存约一天左右。

杨梅可以用盐水洗净虫子，用3-5克食用盐溶解在一盆水中，将水果放入，浸泡10-20分钟，虫子会自行爬出并漂浮在水上，不要先将其放在冰箱中，否则虫子会在肉中冻死。

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