为什么鸡蛋壳上面有许多小点

发布于2023-04-16

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鸡蛋营养丰富，每天吃一两个是非常不错的。我们在买鸡蛋的时候，会看到有的鸡蛋上面会有很多小点点，有的甚至还会凸起来。这也难免会让人担心是不是鸡蛋变质了或者坏掉了。那么鸡蛋壳为什么会出现很多小点呢？

如果蛋壳上出现雀斑状的斑点，主要是由于蛋壳表面钙及其色素分布不均。这样的鸡蛋既不会影响其原有的有益营养成分，也不会影响鸡蛋的正常食用。它们是健康的鸡蛋，可以放心食用。

如果是蛋壳内侧有暗斑，这种鸡蛋的颜色比普通鸡蛋的颜色稍深，主要是因为蛋壳内的水分通过韧性差的蛋壳膜向附近聚集，也可以正常食用。

如果鸡蛋壳外面的斑点呈暗红色，麻点较多，打开之后没有异味，说明是先天就有的斑点，可以放心吃，是没有害的。如果外壳斑点发绿、发黑，打开还有异味，这种就不要吃了，很可能是变质等情况导致的长斑，食用容易引起食物中毒。

蛋壳对止痛和伤口愈合有明显的作用。如果有烧伤等外伤，可以用蛋壳压碎伤口外用，或剥去蛋壳内膜外用，可以达到止痛消炎的效果。

蛋壳的主要成分是碳酸钙，具有明显的抗酸作用。当它们进入人体胃部时，它们会覆盖溃疡和炎症的表面，从而有效地保护胃粘膜。

蛋壳还有美容作用，尤其是亚壳膜，它是蛋壳的最内层，具有很好的美容效果。它被称为“凤凰衣”，富含胶原蛋白。把它贴在脸上、鼻子和下巴上，去除黑头和死皮。

将蛋壳烤研磨碎，用红糖水冲服，每日2～3次，每次3～5克，见效后减量。蛋壳的主要成分是碳酸钙，约占93%。它具有防酸作用。粉状粉末进入胃并覆盖炎症或溃疡的表面。可降低胃酸浓度，保护胃黏膜。

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