好酷屋

明前螺蛳赛肥鹅的下一句(清明螺赛过鹅下一句)

好酷屋

发布于2023-04-16

好酷屋教程网小编为您收集和整理了明前螺蛳赛肥鹅的下一句(清明螺赛过鹅下一句)的相关教程:清明螺蛳赛肥鹅,雨前椿芽雨后笋。清明时节,草长莺飞,自然有不少春日的应季美食令人称道。譬如颇受青睐的“明前茶”、肥美鲜嫩的刀鱼、“赛肥鹅”的清明螺、味鲜爽美的毛蚶、“春在溪头荠菜花”的荠菜、清火的马兰

  清明螺蛳赛肥鹅,雨前椿芽雨后笋。清明时节,草长莺飞,自然有不少春日的应季美食令人称道。譬如颇受青睐的“明前茶”、肥美鲜嫩的刀鱼、“赛肥鹅”的清明螺、味鲜爽美的毛蚶、“春在溪头荠菜花”的荠菜、清火的马兰头、“雨前椿芽雨后笋”的香椿芽和春笋、“蒌蒿满地芦芽短”的蒌蒿、清香爽嫩的枸杞头……其实,食物就是一场记忆,可以让久别故乡的游子魂牵梦绕。

  在江南,有句俗语叫做“清明螺赛肥鹅”,竟然把小不点的螺蛳譬喻成个大肥鹅,夸的就是它的肥腴美味。经过一冬的蛰伏休养,河塘里的螺蛳肥美鲜嫩。可惜,一过清明节气,螺蛳进入繁殖期,螺肉里夹杂了许多仔螺,吮食起来就像满嘴含沙一样,所以,把握适宜的节气也是美食家们的一门功课。

  清明螺虽是一味上不了台面的民间小吃,在江南一带,也常是大排挡的当家菜之一,一直是吃货们的爱物。一盘葱姜生炒螺蛳或者酱爆螺蛳,亦或是螺肉炒春韭,肉白韭绿,再来几瓶啤酒,就是街角的排挡也能带来一个称心满意的周末之夜。

  清明螺虽是一味上不了台面的民间小吃,在江南一带,也常是大排挡的当家菜之一,一直是吃货们的爱物。一盘葱姜生炒螺蛳或者酱爆螺蛳,亦或是螺肉炒春韭,肉白韭绿,再来几瓶啤酒,就是街角的排挡也能带来一个称心满意的周末之夜。汪曾祺在《故乡的食物》中曾提到“清明螺”,却并非只是饕餮之人的小心思,字里行间读到的分明是“剪不断,理还乱”的思乡之情。其实,食物就是一场记忆,可以让久别故乡的游子魂牵梦绕,甚至提及唏嘘。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的螺蛳,下一,什么意思相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源: https://www.haoku5.com/shenghuo/643bcb1e37788881f60642ee.html

相关推荐

    热门专题