遵化特色小吃 遵化的特色小吃有什么

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　　遵化板栗

　　遵化板栗也被叫做“河北甘栗，其口感突出，属于品质比较好的一种食物。板栗属于坚果类的食品，可以炒着吃，也可以加工成干果。遵化板栗已经有2000年的历史了，板栗肉质细腻、 易剥、含糖量高、香糯可口，营养价值也很高。

　　遵化磨盘柿

　　磨盘柿是遵化地区的知名特产，也被叫做燕山红柿。单个的重量高达250-610克，果实扁圆，外观很像磨盘，所以得名。遵化磨盘柿在当地很有名，个大皮薄，果皮呈橙黄色，果肉淡黄色，味道甘甜，无核，色泽鲜艳，香甜多汁，非常好吃。

　　芦花鸡

　　芦花鸡是一种土生鸡，产自山东省汶上县，这里的芦花鸡是典型的瘦肉型珍禽，经济价值很高。芦花鸡体型偏大，羽毛黑白相间，皮薄，皮下脂肪少，肌肉结实，吃起来味道鲜美，鸡肉嫩滑而不腻，可以制作成各种菜肴。

　　红秋蜜桃

　　遵化红秋蜜桃是遵化的特色品种，果实呈椭圆形，果肉鲜红，色泽艳丽，肉质细嫩，香甜多汁，非常适合鲜食。这种蜜桃不仅好吃，也很容易储存，常温下，储藏30天没有问题。红秋蜜桃好吃，而且营养价值极高。

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