网友戏称为“飞天猪”的猪价后市怎么走
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从去年下半年开始,江苏苏州市场猪肉价就不断攀涨,被网友涎崞为“飞天猪”。半年过去了,“二师兄”身价是否逐渐归落?据市价格监测中央监测数据显示,每月两至三成涨幅为常态,且各猪肉品种轮流“坐庄”。
据苏州市价格监测中央月均价数据,2016年上半年苏州市场上猪肉零售月均价分辞为(每500克,下同)14.53元、15.41元、15.61元、16.16元、16.44元和16.60元;环比分辞上涨1.39%、6.02%、 1.31%、3.52%、1.74%和0.99%,虽然环比幅度宽窄不一,但总体累计上涨达14.25%,一路走高的猪肉价已成不争的事实,月同比分辞上涨14.87%、21.89%、24.38%、33.20%、32.44%和32.77%,每月两成甚至达三成的涨幅为常态。 据业内人士分析,猪肉市场零售价涨势不减,每月居高不下,主要有四重缘故。首先,生猪价格高位运行。常熟市梅李镇一家大规模生猪养殖场各月的调查数据显示:春节一过,市民消费归归平淡,3月生猪销量环比下降,生猪价格略有下跌但仍在高位运行。5月生猪均匀出栏价格每50公斤为1030元,同比去年710元上涨45.07%,涨势强劲。 其次,养殖成本逐年增添。5月份数据显示:头均仔畜进价625元,同比去年425元上涨47.06%,环比上月600元上涨4.17%。5月生猪头均所需精饲料费为598.13元,同比去年减少8.58%。养殖户还表示,包括仔畜价格、人工成本、管理成本等不同方面,较去年同期都有不同程度上涨。 第三,市场需求并未遇冷。6月结束,上半月均价为16.63元,下半月均价16.56元,淡季即将降临,但从价格表现来看,还没有正式归落。 最后,替代消费动力不足。吃猪肉是苏州人主要的生存饮食习惯之一,虽然作为高价猪肉的替代消费品,如牛羊肉、禽类、水产在短光阴内需求会增多,但总体而言,猪肉涨价的大势对日常家庭消费影响并不大,南环桥每周成交量略有波动呈稍降走势。 下半年开启,后市猪肉价格会怎样走势?据业内人士预料,陷入7月,各大学校陷入暑假休学阶段,食堂猪肉消费将锐减,天气燥热导致传统淡季到来,后市价格会涨跌互现,总体小幅下降。
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