布瑞克-USDA-3月全球畜禽供需分析报告（usda美国农业报告）

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发布于2023-04-18

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　　一. 全球畜禽产品及奶产品供需平衡调整要点

　　USDA调整要点：

　　畜禽及奶产品：2016年红肉总产量被调高，由于一季度肉鸡和火鸡产量增添超过了牛肉和猪肉的减少量。2016年，一季度的牛肉产量降低由于较低的屠宰量和较低的酮体体重。火鸡和肉鸡产量增添，由于屠宰量数据超过预期。鸡蛋产量调高，随着去年的高致病性禽流感疫情的爆发，该行业的产量预料提高了，因为该行业在去年的高致病性禽流感疫情后潞傍重建。历史家禽和蛋的生产预计进行调整，以反映生产数据的修订。

　　牛肉进出口预料跟上个月持平。最近一个月的贸易数据降低了猪肉出口预料。猪肉进口的预料增添是由于欧盟出口供应预期比较大和美元持续走强猪。肉鸡出口和火鸡出口预料降低，由于慢于预期的销售。

　　牛和猪的价格预料跟上个月相同。肉鸡价格调低，由于目前的价格和预期更高的产量。火鸡价格预料没变，但范围变窄。鸡蛋价格下调由于高预期产量。

　　2016年牛奶产量调低因为母牛群数量的下降抵消并超过了奶牛单产得提高，脂肪和脱脂固体出口减少由于乳清市场的强烈竞争和其他乳制品的竞争。脂肪和脱脂固体进口增添，持续走强的美元有望成为有吸引力的市场对于奶制品。黄油价格将支持黄油进口增添，同时奶酪进口也将受益于持续的需求强度。乳清产蒲狯口将受到全球较大的压力。

　　黄油价格较上个月上调由于相对强劲的需求。奶酪，脱脂奶粉，乳清(NDM)价格降低。奶酪价格和脱脂奶粉价格下调由于巨大的库存，全球价格承压由于较大的供应。乳清粉价格不变。2016 III类价格下调低由于奶酪价格低和IV类价格中值不变但由于较高的黄油价格抵消了较低的NDM价格，但范围收窄。所有的牛奶价格下调至14.95美元到15.55美元每英担2016。

　　1. 美国季度畜禽产品产量

　　2. 美国季度畜禽产品价格

　　3. 美国肉类供应和消费

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