糖稀怎么熬制（冰糖糖稀怎么熬制）

好酷屋

发布于2023-04-19

标签:糖水糖稀搅拌大火糖化酶更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了糖稀怎么熬制（冰糖糖稀怎么熬制）的相关教程：1、首先将锅调至大火，在锅里倒入白砂糖，边加糖边加水搅拌。2、糖和水的比例大概2比7左右，用锅铲搅拌糖水融化，大火煮至糖水沸腾。3、待糖水出现变色时，调小火继续熬糖，边熬边搅拌糖水，搅拌至糖水变成焦黄

1、首先将锅调至大火，在锅里倒入白砂糖，边加糖边加水搅拌。

2、糖和水的比例大概2比7左右，用锅铲搅拌糖水融化，大火煮至糖水沸腾。

3、待糖水出现变色时，调小火继续熬糖，边熬边搅拌糖水，搅拌至糖水变成焦黄色糖稀时，浓浓的糖稀即可熬好。

4、糖稀简介亦称“饴糖”。由麦芽中的糖化酶作用于碎米中的淀粉所制成的一种糖。为浅黄色粘稠透明液体。主要成分为麦芽糖、葡萄糖及糊精。味甜柔爽口。广泛用于糖果、糕点制品，亦用于其它工业。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的糖稀怎么熬制相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/shenghuo/643f3fa72e26db3ba30f4cb4.html

相关推荐