2020年4月瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报

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发布于2023-04-19

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　　据农业农村部信息中央和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2020年4月(以下简称本月)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数月均匀值每公斤43.37元，环比跌8.4%，同比涨114.8%，比上月收窄28.0个百分点。终端猪肉消费受新冠肺炎疫情影响需求疲软，加之大体重肥猪供应较多，低价存储肉和进口肉绿澍投放市场，造成阶段性供应增添，供需双向利空导致生猪和猪肉月均价潞傍下跌。

　　从16个省(直辖市)看，瘦肉型白条猪肉出厂月均价(以下简称猪肉月均价)最高的5省依次为广东、四川、福建、江苏、湖南，猪肉月均价分辞为每公斤46.62元、46.57元、46.34元、45.93元、44.62元，环比分辞跌7.7%、9.1%、8.8%、5.2%、10.5%，同比分辞涨147.1%、109.6%、116.1%、124.1%、112.6%;猪肉月均价相对较低的5省(直辖市)依次为黑龙江、吉林、辽宁、北京、浙江，猪肉月均价分辞为每公斤39.81元、40.25元、40.29元、40.81元、41.49元，环比分辞跌9.2%、9.2%、8.7%、9.1%、11.6%，同比分辞涨99.2%、113.7%、104.6%、120.6%、104.5%。

　　一、东北地区猪肉月均价环比下跌、同比涨幅收窄

　　本月，东北地区猪肉月均价每公斤40.06元，环比跌9.2%，同比涨107.2%，比上月收窄43.5个百分点。猪肉需求持续疲软，而大体重肥猪供应阶段性过剩，致使生猪和猪肉价格均下跌。

　　二、华北地区猪肉月均价环比下跌、同比涨幅收窄

　　本月，华北地区猪肉月均价每公斤42.70元，环比跌7.8%，同比涨116.3%，比上月收窄32.5个百分点。猪肉消费需求疲软，叠加低价进口肉和存储肉投放市场，增添猪肉产品供应不少屠宰企业选择降价促销，仅北京地区在本月下旬受生猪价格小幅反弹的带动，猪肉价格微涨。

　　三、华中地区猪肉月均价环比下跌、同比涨幅收窄

　　本月，华中地区猪肉月均价每公斤43.30元，环比跌10.0%，同比涨118.7%，比上月收窄26.3个百分点。终端猪肉消费需求受新冠肺炎疫情影响持续疲软，加上季节性消费淡季，肥猪需求减少，同时压栏生猪踊跃出栏，造成猪肉市场供需宽松，屠宰企业为减轻压力而下调猪肉价格。

　　四、华东地区猪肉月均价环比显然下跌、同比涨幅收窄

　　本月，华东地区猪肉月均价每公斤43.89元，环比跌8.4%，同比涨112.8%，比上月收窄27.3个百分点。受需求疲软、销区供应相对充裕等因素综合影响，猪肉月均价总体潞傍下跌。

　　五、四川、广东猪肉价格环比均跌、同比涨幅均收窄

　　本月，四川猪肉月均价每公斤46.57元，环比跌9.1%，同比涨109.6%，比上月收窄34.0个百分点。月初因川外猪流入量减少，川内供应偏紧带动生猪和猪肉价格微涨;随后因大体重肥猪集中出栏造成短光阴内市场供应过剩，加之川外低价猪肉流入增多，充实川内下游市场，屠宰企业为减轻销售压力而降价促销。

　　本月，广东猪肉月均价每公斤46.62元，环比跌7.7%，同比涨147.1%，比上月收窄18.2个百分点。终端消费需求持续疲软，加上外省低价生猪和猪肉流入，和本地区大体重肥猪出栏增添，造成短光阴内供大于需，生猪和猪肉价格均下跌。

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