奶枣用干枣还是湿枣

发布于2023-04-20

好酷屋教程网小编为您收集和整理了奶枣用干枣还是湿枣的相关教程：奶枣是用红枣和棉花糖以及坚果制作而成的一种网红零食，它的做法比较简单，食材比较丰富，做出来的味道很不错，很多人都会在家做奶枣吃。那么奶枣用干枣还是烘干的脆枣吃呢？下面让我们具体来看看吧！奶枣用干枣还是

奶枣是用红枣和棉花糖以及坚果制作而成的一种网红零食，它的做法比较简单，食材比较丰富，做出来的味道很不错，很多人都会在家做奶枣吃。那么奶枣用干枣还是烘干的脆枣吃呢？下面让我们具体来看看吧！

一般都用普通的干枣就可以了。

奶枣的原料主要有红枣干、巴旦木、奶粉等，口感酥脆、香软，类似核桃枣。最适合放在阴凉干燥、无阳光直射的地方。不得放入冰箱保存。否则，冰箱内的水汽量大，湿度高，容易造成奶枣受潮变质较快。

另外，奶枣在冰箱里存放时间短，温度较低，奶枣的味道会变得更干更硬，味道会下降很多，所以最好现在就吃，尽量在一周内吃。

食材：红枣50个，杏仁50个，棉花糖180克，奶粉70克，黄油35克，奶粉面

生产工艺：

1、将枣子表面的灰尘洗净后，将水晾干，并用饮用珍珠奶茶的小吸管戳出枣核。还有专门的工具来去除枣核。

2、枣核去掉后，把大杏仁放在枣中间，直到全部吃完。

3、把红枣和杏仁放在中间，然后开始做棉花糖糊。在不粘锅里加热，放入黄油，用小火加热直到融化。倒入棉花糖，用刮刀快速搅拌，直到棉花糖融化成糊状。

4、倒入奶粉，快速搅拌，直到奶粉中没有干粉。倒入红枣和杏仁，快速搅拌。把红枣和杏仁用棉花糖糊包好，然后熄火。

5、利用搅拌好的奶团余热，戴上一次性手套，将红枣、杏仁与棉花糖奶糊一起逐一拉下，来回揉搓，做成圆形的奶枣。

6、最后，将揉好的红枣放入奶粉中，擀成卷。然后他们可以覆盖奶粉。他们在街上很受欢迎，甚至要排队买奶枣，所以他们很简单

红枣中的营养成分能促进白细胞的形成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，增强抵抗力。奶粉中的蛋白质含量不低。吃它有利于提高自身免疫功能，增强体质，预防疾病。

红枣中含有的维生素C具有很强的抗氧化作用，有利于延缓皮肤衰老。奶粉中含有丰富的维生素A，能防止皮肤干燥变黑，使皮肤白皙有光泽；二者常适量食用，有一定的美容效果。

坚果富含维生素E、蛋白质和微量元素。它们还含有大量的不饱和脂肪酸。吃坚果有助于保护心血管健康，预防冠心病、中风，降低血压，保护血管弹性。

坚果中含有多种氨基酸，以及大量的不饱和脂肪酸和油蛋白，其中氨基酸是神经细胞的重要组成部分。此外，维生素、钙、磷、铁等物质也对脑神经细胞有益。因此，吃坚果可以改善大脑营养，起到补脑的作用。

红枣富含钙、铁和黄酮类化合物。疏肝解郁，养血安神。具有明显的镇静、催眠、降压作用。适用于调节烦躁、烦躁或睡眠不良。

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