生猪养殖虽已步入盈利，猪价新一轮周期性上涨已经启动

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发布于2023-04-21

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　　近两日全国瘦肉型生猪均价已在7.5元/斤线上震荡，全国生猪价格震荡的居多，连续上涨的地区见少。今日广东、江苏省份上涨的地区较多，其他地区多见下跌。近几日的猪价震荡也说明猪市真正的需求力度不足，目前仍是暑假时间，猪肉需求量明显增加还未到时候，8月底9月初，学校开学、中秋节、教师节的组团利好会引起猪市的变化。在这段时间里，猪价震荡上扬的可能性较大，近几日猪价涨幅或可能较小。

　　目前全国均价仍维持震荡上行趋势，总幅度逐步减缓，今日北方地区再现一片涨势，但涨幅并不明显；南方地区较多地区由于养户出栏量有增，价格维持小幅下调。预计受当前消费力度整体未有大幅改善的制约，短期猪价或持续缓涨趋势，另外大部分地区猪价已在15元/公斤以上，局部地区猪价甚至高于16元/公斤，养户惜售心态将会逐渐减弱，选择分批出栏意愿将增加，部分地区猪价将进入震荡调整期。

　　当前猪价的回升，主要是因为养殖户惜售压栏，导致近期生猪出栏量大幅下降;同时，近期饲料原料价格的上涨，也进一步推进了生猪价格的涨势;此外，受上半年猪价低迷影响，一些养殖户放弃了生猪饲养，生猪市场供应量减少，供需关系有所好转;四是夏季天气炎热，养殖难度有所增加，也是猪价回升的因素之一。

　　伴随猪肉价格的进一步上涨，受其影响销量也出现下滑。一些猪肉商贩表示，只要一涨价，消费者就觉得猪肉价格高，天热猪肉本来就不好卖，再加上猪肉又涨价了，销量肯定减少。

　　生猪养殖虽已步入盈利，并未驱使母猪补栏大幅启动，主要原因是：经历了上半年猪市“寒冬期” 后，养殖户资金已明显紧缺，而母猪补栏占用资金较大；加之母猪饲养周期长，养户对长期价格走势看不明朗。预计8月份随着养殖效益的逐步增加，母猪补栏力度将有所加大，母猪存栏量环比降幅或缩小，但同比仍将维持下滑，9月份或将迎来“存栏+盈利”双升的局面。不过，受母猪生产能力的提高，未来生猪供给减少幅度或低于预期，从而限制未来猪价暴涨局势。

　　一些养殖户称还是赔本，因为饲料价格也在逐渐上涨。据东尚养猪户李先生说，目前生猪的收购价为14元/公斤，比春天的时候已经涨了不少，但对于养殖户来说还是赔钱。李先生算了一笔账，一头可以出栏的肥猪一般在120公斤左右，饲养4个月出栏，需要100公斤的精料、250公斤苞米面、糠等饲料，饲料费用在900元左右。然而，近段时间，饲料费用涨价，苞米面和精料的价格平均每公斤涨了1元左右，也就是饲养一头肥猪的成本又增加了300多元。除此之外，再加上猪生病需要打针、人工饲养、水电等费用，一头猪的成本至少在1200元，生猪收购价在14元/公斤左右也只是保本。

　　入秋后，随着气温逐渐走低，市民对猪肉的消费需求将逐渐增加；“中秋”、“国庆”、“元旦”、“春节”等重大节庆日的到来，将支撑猪价上升的空间，生猪市场或将迎来“黄金期”。

　　对于下半年行情走势，从国同期数据来看，除江西省高于去年同期之外，其他省份均未到达。从农业部最新数据来看，全国生猪存栏数量7月份环比增加0.3%，同比减少5.4%;能繁母猪存栏量7月份环比减少1.2%，同比减少9.1%，能繁母猪存栏量已处于较低水平，预示着未来6个月生猪供应相对需求将呈“吃紧”状态。业界认为，由于生猪市场的供需基本面发生逆转，猪价新一轮周期性上涨已经启动。

　　提醒各地养殖场户要密切关注市场需求及价格动态，加强生猪饲养管理，注意夏秋之交高温高湿、干旱或暴雨给饲养带来的影响，进一步强化疫病防控，调整好猪群结构，猪价市场太不可控，需要时刻关注，该出栏时绝不手软，切勿压栏惜售。

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