猪周期无法彻底去除只能渐渐平抑

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发布于2023-04-21

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　　我国在非洲猪瘟疫情发生后，叠加环保和猪周期影响，导致国内供应严重不足、生猪及猪肉价格过高，在这样的局面下，国家通过促进生猪复产、增加猪肉进口量、频繁投放储备肉、开通“点对点”调运以及引导居民消费向禽肉转变等一系列政策来平抑猪肉价格，并取得了较为明显的成效，近两年价格已由高峰渐渐回落。

　　但是在两年的时间真的就如打仗一般，养殖端确实赚钱是真的爽，开始消费端百姓猪肉是真的吃不起，而且一时间物价飞涨，什么都贵了。所以，猪价的暴涨暴跌总会深深的伤害供需端的一方，更加不利于生猪生产的稳定性。

　　其实，猪周期的主要成因是供需关系变化产生的价格波动，但是供需难以完全匹配，因此猪周期无法彻底去除，只能渐渐平抑。

　　当然，猪周期并不是中国独有的，美国大致用了30年的时间，对国内的生猪养殖业进行了规模化变革，通过规模化养殖控制产能波动。期间内中小散户快速退出市场，现阶段美国排名前3的养殖企业出栏占比已在60%以上，其周期性现象日渐弱化，价格波动幅度减小。

　　目前，我国生猪养殖规模化在加速发展，产业集中度在提升，但是还远远不够。

　　期货也在肯定程度上起到平抑肉价的作用。2021年1月8日，生猪期货在大商所正式挂牌交易。对已具有肯定规模的生猪养殖企业来讲，可充分利用生猪期货的风险规避功能，当然，期货上市也在肯定程度上促进了我国的规模化水平。但是，生猪期货上市时间还较短，业内观望居多，短期内生猪期货对平抑猪肉价格作用并不明显。

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