如何降低猪应激综合征的不良影响？

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发布于2023-04-21

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　　跟着商品猪胴体瘦肉率的进步，挑选高瘦肉率会进步氟烷灵敏基因的频率，伴跟着猪应激灵敏反响及PSE肉、DFD肉的出现，给养猪业形成了严重损失。

　　氟烷灵敏基因较多地存在于皮特兰与比利时和德国长白猪等猪群中。

　　虽然皮特兰猪由于应激灵敏缘由并没有被很多引种，但近几年台系杜洛克作为终端父本被很多应用于养猪出产。

　　据专家估量台系杜洛克富含皮特兰血缘，比利时长白由于其外型优良而被很多推行，所以，“洋三元”杂交组合商品猪应激归纳征较杰出地存在。

　　降低猪应激归纳征的影响应从遗传、环境和办理多方面采纳归纳办法。

　　1、加强种猪选育，筛选应激灵敏个别由于市场导向的作用，中国养猪出产经营者十分专心于种猪的体型表面。

　　而且父系、母系以相同规范进行挑选，一味寻求体型好，瘦肉率高。

　　结果就把体型好、瘦肉率高、氟烷灵敏基因频率很高的皮特兰、台系杜洛克、比利时长白等品系一起作为父系和母系安排杂交出产，致使商品猪瘦肉率虽高，但产仔数削减，运送进程死亡率和PSE肉份额较高。

　　严重影响养猪出产成果的进一步进步。

　　在亲本挑选时尽可能避免残次商品猪肉。

　　终端父本对商品猪群的影响很大，排选时应分外稳重。只要在母本被证实归于纯合氟烷阴性猪时，才能够思考选用氟烷阳性率高的种类作父本，由于其子孙必定为氟烷阴性并将母本杰出的繁衍功能和肉质与父本的高产肉功能和腿臀饱满的特色结合起来。

　　2、改善养殖办理，削减应激外界环境不良要素是畜牧出产中的首要应激源，改动能导致应激的出产技术（如频频转群、高密度养殖、不运动等），改善养殖办理（如严厉操作规程、确保日粮养分平衡、创造适合小气候、转群装运时禁止抽打猪只等），是避免应激的有用办法。例如，北美养猪业正在迅速转向“断奶～肥育”一段式养殖技术。

　　在这一系统中，断奶时体重4～5千克的猪（通常在17日龄）被置于全条板地上的圈内，就在该圈一向养殖到体重115～120千克屠宰时停止。

　　这样不转圈、不并群，仔猪成活率高，增重快，其缘由就是削减转群等养殖技术的应激；但一段养殖需加大猪舍建筑面积，这种养殖技术在中国是否能获得最好效益还有待于研讨。

　　3、特别出产期间，运用药物避免应激的药物避免和医治是简洁有用的方法，在出产实践中被广泛选用。所运用的药物首要是镇静剂（如氯丙嗪、利血平、安靖等）、参加三羧酸循环的物质（如琥珀酸、苹果酸类）、维生素类（维生素E、维生素C、复合维生素）、微量元素（如硒）、减轻中毒的药物（如小苏打等）、激素类（如肾上腺皮质激素）等，还有报导证实：延胡索酸、杆菌肽锌也有显着的抗应激作用。

　　运用上述药物一般是在能够意料的应激（如断奶、转群、避免注射、运送等）之前选用，如注射氯丙嗪对避免宰前应激导致的猪肉质量降低有显着作用。

　　有人报导运用延胡索酸避免猪应激时，可按每千克体重100毫克混入饲料喂给；母猪分娩前后投药继续10～15天；重生仔猪出生后4～5天和15～20天连续投药，断奶前后继续10～15天投药；分群、转群和接种前后继续7～10天投药，作用较好。

　　药物防治虽能获得较好作用，但某些药物常常运用，有可能形成在猪体内蓄积，并经过肉品影响人的健康，相同应导致大家的重视。

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