猪肉价格连降22周 专家:截止6月底 市场上大猪存栏比重还在10%-15%
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据农业农村部监测数据,自2021年第3周,全国猪肉均价已经连降22周,由47.51元/公斤,回落至22.24元/公斤,跌幅达54%。当然,猪价也在持续下跌,据农业农村部监测,2021年6月14日—6月20日,全国生猪平均收购价格为15.65元/公斤,环比下降6.8%,同比下降53.0%。而这只是一个平均价位,很多低价区其实已经跌到6元甚至是5元的价位区间了。
猪肉价格连降22周是多重因素影响的结果:
猪肉供给持续增加:今年1-5月,全国定点屠宰企业生猪屠宰量同比增长40.4%。1月至5月,猪肉进口196万吨,同比增长13.7%。与此同时,牛肉、羊肉和禽肉进口量也分别增加了18.6%、22.4%和13%;
超大猪源占据很大一部分市场份额:今年上半年,生猪出栏活重在持续增加,到5月份,生猪出栏活重已基本达到历史最高水平。5月份时,市场上大猪的存栏比重在30%-40%,到6月底才下降到10%-15%;
养殖户对于市场的误判:当时大家认为春节后猪价可能会有所反弹,出现了肯定程度的压栏行为和投机性二次育肥。特别是后期随着整个猪价下跌以后,这些养殖户觉得如果现在出栏,反而是亏损的,不如继续压栏,保持在养殖状态。但猪价越来越跌,亏损程度加剧,最终养殖端恐慌抛售,猪价崩溃;
续期疲软:春节过后是传统的猪肉的消费淡季,尤其是到五六月份,随着气候渐渐酷热,通常情况下,消费者对于猪肉的消费有所减少。
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