中国生猪养殖行业正在被非洲猪瘟疫情深远重塑

发布于2023-04-23

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　　2018年8月，我国暴发首例非洲猪瘟疫情，随后三年的时间里，我国养猪业展开了一场激烈的防疫和复产的战争，从最终的结果来看，非洲猪瘟疫情渐渐稳定，而原定三年的生猪生产恢复工作也提前完成。我们算是取得了阶段性的胜利。

　　非洲猪瘟疫情虽然渐渐稳定，但是它的威胁和影响是始终在的，可以说，中国生猪养殖行业正在被非洲猪瘟疫情深远重塑。

　　首先，从肉类消费情况来看，禽肉、牛羊肉等肉类供给增加，在加上中国消费者肉类消费结构的优化，将推动未来猪肉在肉类消费结构中的比重下降，猪肉供需均衡点将出现变动。

　　其次，这一点也是最明显的，即：生物安全防控意识和水平出现了非常明显的长足提升。

　　再次，生猪养殖组织化程度和产业集中度显著提升，2020年全国生猪养殖规模化比重达到57.1%。较非洲猪瘟暴发前，养猪业仅用三年时间就提升了10个百分点。

　　然后，“南猪北养西进”养殖格局进一步加速推进。生猪养殖向优势产区和潜力增长区转移是大趋势，完管中间有短暂的延缓，但是在非洲猪瘟防控能力逐步提升后，这些区域生猪产能快速恢复。

　　最后，生猪大流通将渐渐成为历史，开始由“调猪”转向“调肉”。中国在全国范围开展非洲猪瘟等重大动物疫病分区防控工作，加强生猪调运监管。从长期消费趋势来看，这将推动着中国消费者的猪肉消费习惯由热鲜肉转向冷鲜肉。

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